Influencia del ácido linoléico conjugado en la dieta sobre la calidad de la carne
La incorporación de un 2% de ácido linoléico conjugado a dietas de acabado aumentó el nivel de grasa intramuscular de la carne.
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Abstracts - Nutrición
Valor nutricional del trigo para cerdos en crecimiento
Algunos parámetros químicos son más precisos que la densidad para predecir el contenido en energía del trigo.
Comparación del contenido en energía digestible entre distintas variedades de maíz
El contenido en energía digestible del maíz no se modifica en las variedades protegidas contra insectos.
Utilización de los nutrientes por cerdos en crecimiento cuando se alimentan con dietas de maíz bajo en ácido fítico
Los maíces híbridos de bajo contenido en fósforo fítico pueden contribuir a reducir la contaminación ambiental sin empeorar los rendimientos productivos.
Utilización de trigo y maíz extrusionado en dietas para lechones destetados precozmente
La extrusión del maíz y trigo incorporados a un 30% en la ración no mejoró los resultados productivos de lechones destetados a los 14 días.
Rendimiento productivo y composición de la canal según el nivel de ácido linoleico conjugado y de aceite total
El ácido linoleico conjugado aumentó el porcentaje de magro en la canal y fue más efectivo con un nivel bajo de aceite en la ración (2%) que con uno más alto (5%).
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Inclusión de hidrolizado de plumas en dietas de crecimiento y acabado
Técnicamente la harina de hidrolizado de plumas puede utilizarse como suplemento proteico para cerdos de engorde pero no debe sobrepasar el 8% de la ración.
Influencia del tamaño de partícula de la ración y la incorporación de melatonina sobre la incidencia de úlceras gástricas
La suplementación de la ración con melatonina redujo la prevalencia de las úlceras gástricas.
Valor nutritivo de forrajes tropicales para cerdos en crecimiento
En el trópico pueden utilizarse algunos forrajes como fuente de proteína pero el método de conservación puede condicionar su valor nutritivo.
Influencia de la proteína y los carbohidratos de la dieta sobre el flujo de nitrógeno y la excreción de nutrientes
Al bajar el nivel de proteína del pienso se redujo la excreción fecal y urinaria de N sin que se modificaran de forma significativa los rendimientos productivos pero se redujo el balance de nitrógeno.
Requerimientos de aminoácidos y energía en animales de granjas comerciales
El autor aboga por utilizar simulaciones matemáticas para estimar las recomendaciones nutritivas de los cerdos en crecimiento alojados en granjas comerciales.
Influencia del sulfito de sodio y la extrusión de la soja sobre su valor nutritivo para lechones destetados
En dietas formuladas para ser isoenergéticas e isoproteicas la soja extrusionada mejoró los rendimientos productivos en comparación con la torta de soja.
Fichas de materias primas y aditivos
Fichas técnicas de las principales materias primas y aditivos. Incluyen información de valores nutricionales, producción y comercio, estudios recientes, ...
Efecto de la sustitución de leche desnatada en polvo por gluten de trigo y plasma porcino sobre el crecimiento de lechones en transición
Los resultados indican que el gluten de maíz puede sustituir a la leche desnatada en polvo y parcialmente también al plasma porcino en dietas para lechones recién destetados.
Manejo de la alimentación en explotaciones porcinas de distinto tamaño
Las granjas más grandes son las más contaminantes en términos absolutos pero contaminan menos que las pequeñas en términos relativos (por cerdo producido).
Variación de la digestibilidad, el tiempo de tránsito y la producción de AGV según la fuente de fibra en la dieta de lechones recién destetados
El tipo de fibra que se incorpora a las dietas de transición modifica la digestibilidad, el lugar de digestión y el tiempo medio de retención en el tracto digestivo.
Determinación en cerdos de engorde de la energía metabolizable de tres clases distintas de maíz
Los resultados muestran como incluso con ingredientes tan estandarizados como el maíz la predicción de su contenido en energía puede representar una fuente de error importante.
El nivel de fibra en la dieta e incorporación de xilanasa afecta la digestibilidad y la producción de residuos en cerdos en crecimiento
La reducción del contenido en pared celular (FND) de los piensos o la suplementación con xilanasas mejoran la digestibilidad y reducen la excreción fecal de materia seca.
Efectos de la incorporación en la dieta de extracto crudo de inulina sobre la emisión de gases del purín
La inulina incorporada al pienso constituye un método efectivo para reducir la emisión de azufre de los purines.
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- Garantiza el máximo rendimiento mediante el refuerzo de la inmunidad natural de los cerdos
- Alerta humedad y altas temperaturas en granjas porcinas
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Utilización de leche de vaca o suero y alto o bajo contenido en fibra en dietas de transición
El trabajo muestra que el impacto sanitario de una determinada dieta de destete puede ser tan importante como los rendimientos productivos.
El tipo de aceite (pescado, colza o coco) no modificó la digestión de la grasa de la dieta en cerdos en crecimiento
En las dietas de cebo, el tipo de grasa que se incorpora (hasta un 15%) no influencia la digestibilidad de los lípidos y proteínas sea cual sea su composición en ácidos grasos.
Morfología del intestino delgado y poblaciones bacterianas en el íleon de lechones que consumen dietas con alto contenido en ZnO
La inclusión de niveles altos de ZnO a los piensos de lechones alteró la morfología intestinal y no afectó la población microbiana.
Influencia de la temperatura de micronización y pre-acondicionado sobre el rendimiento de los lechones y la digestibilidad de dietas a base de cebada
La micronización de la cebada puede mejorar su valor nutritivo para lechones mientras el tiempo previo de humectación no ejerció efecto alguno.
Relación óptima de treonina:lisina para cerdos en crecimiento
Los resultados sugieren que una relación tre:lys del 60-70% tendió a mejorar los resultados productivos tanto en hembras como en machos castrados.
Eficacia del jarabe de maíz parcialmente hidrolizado como reemplazante de la lactosa en dietas líquidas para lechones destetados precozmente
Los resultados indican que el jarabe de maíz parcialmente hidrolizado puede considerarse una alternativa a la lactosa para lechones destetados precozmente.
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