Comentario porcino Mercolleida - 17/03/2025

La cotización del cerdo sube 2 céntimos menos que la semana anterior en una sesión muy disputada en Mercolleida. Los ganaderos insisten en mantener la velocidad de la subida, mientras que los mataderos argumentan que todavía quedan muchas semanas hasta Pascua. Lo cierto es que España está muy por encima del resto de Europa y el mercado de la carne está muy plano. La buena noticia es que Alemania ya ha sido declarada libre de aftosa.
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