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El AFCO monitoreará los costos de producción, márgenes y prácticas comerciales, buscando mejorar la posición de agricultores y ganaderos en la cadena de suministro.

Comenzó la edición 136° de la Exposición de Ganadería, Agricultura e Industrial Internacional con un abanico de 16 charlas técnicas, destinadas a productores, profesionales y estudiantes para abordar las complejidades y las oportunidades de cada sector a partir de la innovación y la incorporación de tecnologías.

En los primeros cinco meses del año, la balanza agropecuaria y agroindustrial (agroalimentaria) del país registró un superávit de USD 4890 millones, 22,06 % más en comparación con igual lapso de 2023, ante un récord en las exportaciones.

En su último informe “Livestock and Poultry: World Markets and Trade” del pasado 12 de julio, el USDA recalculó sus estimaciones para 2024, previendo una producción mundial de carne de cerdo muy similar a la alcanzada en 2023. Asimismo, se estimó una fuerte caída de las importaciones porcinas de China, las cuales volverían a los niveles previos a los brotes de PPA en 2018 y llevarían a los grandes exportadores a buscar mercados alternativos.

A continuación se resumen los principales indicadores del sector porcino español para los 4 primeros meses de este año.

Santa Catarina fue responsable del 56,2 % de la cantidad y del 58,1 % de los ingresos de las exportaciones brasileñas de carne porcina en los primeros seis meses de este año.

En el último mes se evidenció un aumento generalizado del índice nacional de precios al consumidor para las principales proteínas de origen animal.

Respecto al informe anterior, se estima una mayor producción y stocks finales a nivel global ya que se tienen mejores perspectivas para la cosecha estadounidense. En el caso de la soja, los indicadores se mantuvieron prácticamente sin cambios frente al reporte de junio.

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En la primera mitad del año se produjeron alrededor de 880 000 toneladas de carne de cerdo.

Buenos Aires participó con más del 50 % de la faena del periodo.

China continuó siendo el principal destino de exportación, esto a pesar de que los envíos hacia el gigante asiático descendieron cerca de un 16 % en comparación al año anterior.

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Las exportaciones de carne de cerdo volvieron a registrar buenos resultados en mayo, pero fueron inferiores a las del año pasado tanto en volumen como en valor, según los datos publicados por el USDA y recopilados por la USMEF.

Rabobank informa sobre un exceso de oferta a corto plazo en condiciones óptimas de crecimiento; demanda estable.

El aumento de las exportaciones y la notable caída de las importaciones porcinas, han generado una paulatina reducción del déficit de la balanza comercial.

Según Agreste, en mayo de 2024, el número de faenados supera ligeramente el nivel de mayo de 2023, pero se mantiene significativamente por debajo del promedio de 2019-2023.

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La exportación de estos productos maximiza el uso de animales faenados y genera ingresos adicionales para el sector, con valor agregado.

Los precios mundiales de exportación de todos los cereales principales disminuyeron.

Los precios internacionales de la carne de cerdo aumentaron ligeramente debido al ritmo constante de las importaciones.

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El volumen de importaciones de productos y subproductos de cerdo se mantuvo alrededor de las 13 mil toneladas mensuales en el primer cuatrimestre.

El pasado mes de marzo, las autoridades filipinas reconocieron la equivalencia de los sistemas de inspección sanitaria, específicamente para las exportaciones brasileñas de carne vacuna, porcina y de pollo.