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Las perspectivas agrícolas de la OECD-FAO para 2021-2030 proporcionan información sobre la producción y el consumo mundial de carne de cerdo durante los próximos diez años.

Según el Índice de Precios de la Carne de la FAO, en junio crecieron las cotizaciones de todos los tipos de carne representados en el índice.

Entre abril y junio de 2021, el exceso de producción de carne de cerdo en China redujo los precios de la carne de cerdo, provocó que pequeños y medianos productores sacrificaran sus inventarios y limitó la repoblación con lechones.

Se espera que la producción de carne de cerdo de la UE continúe aumentando en 2021, ya que la producción adicional en algunos países europeos compensó con creces el descenso en Alemania por la PPA.

Este año será importante para las exportaciones de soja de Estados Unidos.

Según la Oficina Federal de Estadística (Destatis), el número de granjas porcinas se ha reducido en un 47% en los últimos diez años.

El censo porcino estadounidense se ha reducido un 2% respecto a junio de 2020.

El volumen de carne de cerdo en el mercado chino ha seguido aumentando últimamente. En mayo, el volumen de sacrificio aumentó un 44% respecto al año anterior.

Entre enero y mayo de este año las importaciones de carne de cerdo han aumentado en un 65%.

Como resultado de la recuperación del estatus sanitario como país libre de fiebre aftosa con vacunación, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria de Perú anunció el levantamiento de las restricciones para la importación de carne porcina y bovina fresca, refrigerada y congelada, de origen colombiano.

Este acuerdo serviría para minimizar los impactos del comercio en el sector porcino canadiense a la vez que protege a las poblaciones porcinas en ambos países.

A 3 de mayo de 2021, el censo porcino en Alemania se situaba en 24,6 millones de cabezas.

El acuerdo político provisional alcanzado por el Parlamento Europeo y el Consejo sobre la nueva política agrícola común introduce una PAC más justa, más ecológica, más respetuosa con los animales y más flexible.

El sacrificio de cerdos en Alemania en el primer trimestre de 2021 se redujo un 4,2%.

Para 2020/21 se espera un mercado ajustado para las oleaginosas y una caída en las existencias de cereales por debajo de los niveles iniciales por cuarta temporada consecutiva.

El acuerdo alcanzado entre ambos países permitirá la entrada de embutidos porcinos y bovinos uruguayos en Perú.

Tras la caída registrada en el mes de diciembre de 2020, el censo de reproductoras de Portugal creció un 0,7% en abril de 2021.

La balanza comercial porcina volvió a ser positiva en el 2020, tanto en volumen como en valor. El superávit comercial fue de US$ 4,03 millones, mientras que en el 2019 supuso un déficit comercial de US$ 47,3 millones.

El Portal reúne informaciones de más de 200 bases de datos sobre cosechas agrícola, previsiones climáticas, crédito rural, así como información sobre el sector pesquero e imágenes geo-referenciadas de la zona rural brasileña.

Una alerta de tercer nivel por una caída excesiva en los precios del cerdo avisó a los productores porcinos para que ajusten sus planes y estabilizar los suministros.

Diversas organizaciones profesionales británicas proponen un nuevo acuerdo veterinario urgente con el fin de simplificar procesos y facilitar las exportaciones a la UE, el mayor socio comercial del Reino Unido.

Tras el nivel récord de marzo, las exportaciones de carne de cerdo estadounidense siguen impulsadas en abril, según datos publicados por el USDA y compilados por la USMEF.

Filipinas puede comenzar a exportar carne de ternera, búfalo, cerdo, cabra, cordero y sus subproductos a Japón.

A pesar de la caída en la producción de carne de cerdo de mayo, ésta sigue siendo superior a la del año pasado.