Gilbert M. Weber

El Dr. Gilbert M. Weber se licenció en biología por la Universidad de Zurich (Suiza), obteniendo su doctorado en fisiología del desarrollo. Inició su Carrera científica en la compañía Roche Vitamins, que posteriormente pasó a ser DSM Nutritional Products, con investigaciones en la parasitología en pollos, y dirigió proyectos relacionados con la quimioterapia contra la coccidiosis en pollos, además de con la incidencia y la patología de esta enfermedad tan importante desde el punto de vista económico. Posteriormente pasó al campo más amplio de las ciencias animales de todas las especies de abasto con un especial énfasis en las vitaminas, los carotenoides y las enzimas, teniendo como objetivo la mejora de la producción de proteína de origen animal mediante una nutrición optimizada. En estas áreas de investigación ha colaborado con universidades e institutos de investigación de primer orden de todo el mundo. Sus principales intereses son las vitaminas D3, E, B2 y la biotina para mejorar la salud y el bienestar de los animales de abasto; los carotenoides para la pigmentación de los pollos y, más recientemente, los eubióticos para la modulación de la microflora intestinal en monogástricos. Ha sido autor o coautor de más de 60 publicaciones, capítulos de libros, contribuciones en conferencias y solicitudes de patentes. Durante muchos años fue responsable, en DSM y como Científico de Biología Animal para esta compañía, de la calidad del trabajo científico y el desarrollo de nuevos procedimientos en las investigaciones en el campo de la Nutrición y la Salud Animal. Desde su jubilación trabaja, ocasionalmente, como asesor.

Curriculum actualizado: 09-mar-2018