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Presentamos un ránking de los 10 principales mataderos de porcino de la UE-27 elaborado por el Institut du Porc, IFIP, en Francia.
| Empresas | Países | Millones de cabezas | % del mercado nacional |
| Danish Crown | Dinamarca | 20 | 84 |
| Polonia | 16 | ||
| Reino Unido | 13 | ||
| VION (+ Grampian 08) | Holanda | 20 | 60 |
| Alemania | 18 | ||
| Reino Unido | 14 | ||
| Tönnies Fleisch | Alemania | 12 | 21 |
| Dinamarca | 5 | ||
| Westfleisch/Barfuß | Alemania | 6,2 | 11 |
| Bigard (Socopa) | Francia | 5,1 | 20 |
| Cooperl Arc Atlantique | Francia | 5 | 19 |
| D & S Fleisch | Alemania | 3,3 | 6 |
| Gad/Europig | Francia | 2,8 | 11 |
| Abattoir Bernard | Francia | 2 | 8 |
| Batallé-Juià | España | 1,9 | 5 |
| UE-27 | 256 |
Diciembre de 2009. IFIP, Institut du Porc. Francia
