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Europa: estructura de la producción ganadera 2007

Presentamos una tabla publicada por el Eurostat sobre la producción ganadera en Europa en 2007. Los titulares de las granjas y sus familiares constituyen la gran mayoría de la mano de obra, el 81% en la UE-27, este patrón sólo se alteraba en la República Checa y Eslovaquia reflejando una estructura diferente en la propiedad.

5 noviembre 2009
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Presentamos una tabla publicada por el Eurostat sobre la producción ganadera en Europa en 2007. Los titulares de las granjas y sus familiares constituyen la gran mayoría de la mano de obra, el 81% en la UE-27, este patrón sólo se alteraba en la República Checa y Eslovaquia reflejando una estructura diferente en la propiedad. En la UE-27 hay relativamente pocos (6,7%) titulares de menos de 35 años, pero una proporción relativamente grande (33,2%) de mayores de 65 años. La mano de obra agrícola total de la UE-27 equivalía a 12,7 millones de trabajadores a tiempo completo en 2005. Un poco más de un tercio (35%) de la mano de obra agrícola regular en la UE-27 era de sexo femenino, aunque en los Estados miembros bálticos esta proporción se acercaba más a la mitad, llegando al 50% en Letonia.

Mano de obra ganadera, 2007 (1)

Mano de obra total (1.000 UTA) (2) Mano de obra regular (% del total) Mano de obra regular a jornada completa (% del total) Mano de obra femenina (% del total) Mano de obra de la familia (% del total) Expl.
uniper-
sonales
(1.000)
 Prop. de < 35 años (1.000) Prop. de ≥ 65 años (1.000)
EU-27
 12 714 92 33 35 81 14 222 956 4 722
Euro área
 5 642 89 44 28 73 5 366 300 1 774
Bélgica
 66 95 71 29 79 44 3 9
Bulgaria
 625 96 41 39 87 531 22 222
República Checa
 137 98 68 32 27 36 4 7
Dinamarca
 56 96 70 23 61 44 3 9
Alemania
 643 92 51 29 70 385 35 28
Estonia
 32 98 46 46 61 22 1 7
Irlanda 148 98 60 21 93 128 9 32
Grecia 601 85 21 30 82 833 57 307
España 993 81 41 20 65 1 028 54 359
Francia 855 89 66 25 49 474 42 75
Italia 1 374 90 37 29 82 1 699 56 735
Chipre 29 89 30 31 73 45 1 12
Letonia 105 99 30 50 84 108 8 32
Lituania 180 98 14 48 85 230 10 93
Luxemburgo 4 98 63 27 85 2 0 0
Hungria 403 97 25 37 77 619 47 172
Malta 4 99 41 14 88 11 0 3
Holanda 165 91 56 26 61 73 3 13
Austria 166 97 51 41 89 167 18 19
Poland 2 263 97 34 42 95 2 387 294 388
Portugal 398 93 33 41 83 317 7 150
Rumania 2 596 93 3 43 91 4 238 218 1 849
Eslovenia 84 96 21 41 92 75 3 26
Eslovaquia 99 97 43 33 43 67 3 20
Finlandia 72 94 56 30 83 67 6 4
Suecia 65 97 42 26 76 68 4 15
Reino Unido 339 94 55 24 69 274 9 84
Noruega 59 95 35 25 83 53 5 4
Suiza : : : : : 63 : :

(1) EU-27, euro área, Bulgaria, Alemania, Grecia, España, Francia, Italia, Chipre, Austria, Portugal, Rumania, Eslovaquia, Reino Unido, Noruega y Suiza, 2005.
(2) UTA: Unidad de trabajo anual.

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