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Siguiendo la línea de los últimos artículos sobre el análisis de datos como herramienta básica para la mejora de la producción, vamos a presentar los resultados obtenidos en un estudio reciente publicado que permite predecir el rendimiento de las cerdas en base a los resultados obtenidos en el primer parto (Ilida, Piñeiro y Koketsu, 2015).
El estudio está basado en un total de 715.939 cubriciones, 476.816 partos y 109.373 vidas productivas completas de cerdas repartidas en 125 granjas de España, Portugal e Italia que entraron a producir en sus respectivas granjas entre los años 2008 y 2010. Merece la pena señalar que las condiciones del estudio incluyendo granjas de diferentes genéticas, tamaño, estado sanitario, estructura y manejo, permiten poder extrapolar las conclusiones a granjas de cualquier condición.
El estudio analiza varios efectos como, por ejemplo, la predicción de la producción futura de las cerdas según los resultados del primer parto o la relación entre la edad óptima a la primera cubrición y la época del año, algo que todos los profesionales sospechábamos pero que nunca se ha determinado de manera precisa. Sin embargo, el resultado más novedoso del estudio es la caracterización de una subpoblación de élite existente en las granjas y son aquellas cerdas que siempre van a producir mejor que sus compañeras, son cerdas superdotadas o supercerdas.
El estudio se basó en diferentes variables y la más determinante para explicar el rendimiento posterior de la vida de la cerda resultó ser el número de Lechones Nacidos Vivos (NV) en el primer parto. Se establecieron 4 categorías a este respecto.
| Grupos en función de los NV en Parto 1 |
7 NV o menos | De 8 a 11 NV | De 12 a 14 NV | 15 o más NV |
Los resultados obtenidos se muestran en el Gráfico 1. Vemos como la diferencia entre los grupos se mantiene durante toda la vida productiva de la cerda, siendo las del grupo morado (15NV o más) las que de media siempre van a ser más productivas en este sentido.
Gráfico 1.Producción de la vida de la cerda en función de los lechones NV en el primer parto
Pero… ¿tendrán estas cerdas mayor rendimiento también en otros parámetros?
Al estudiar la Tasa de Partos (TP) en estos grupos, los resultados nos indican que las cerdas con 15 o más NV en su primer parto tienen a su vez una Tasa de Partos más elevada, en particular hasta el parto numero 4 (Gráfico 2).
Gráfico 2. Tasa de Partos a lo largo de la vida de la reproductora en función de los NV en el primer parto
También observamos que las cerdas del grupo gris (7NV o menos) presentan una mayor Tasa de Eliminación en la granja, efecto lógico ya que las cerdas con bajas tasas de partos y prolificidades, normalmente se eliminan antes. Caso contrario a las cerdas del grupo morado (15 o más NV) que gracias a mantener esta alta TP consiguen tener una alta Tasa de Retención y longevidad en las granjas, siendo cerdas que devuelven con creces la inversión realizada en ellas.
Al analizar los resultados en lechones destetados según los LNV en el primer parto (Gráfico 3) vemos que no hay diferencias entre grupos, es decir, las cerdas que paren más no destetan más durante el resto de su vida productiva, muy probablemente debido al correcto manejo de las adopciones que se hace en general en las salas de partos.
Gráfico 3. Lechones destetados a lo largo de la vida de la reproductora en función de los NV en el primer parto
También analizamos el intervalo destete cubrición (IDC) según los LNV en el primer parto y los resultados muestran que no existen diferencias, es decir la salida a celo no es mejor en cerdas que paren más, resultado consistente con que no haya diferencias en los lechones destetados como se explicaba antes (Gráfico 4).
Gráfico 4. IDC a lo largo de la vida de la reproductora en función de los NV en el primer parto
El resumen de lo anterior nos lleva a ver las diferencias de producción cuando consideramos la vida completa de las cerdas en función de los LNV del primer parto.
Gráfico 5. Lechones producidos a lo largo de la vida de la reproductora en función de los NV en el primer parto
En resumen, podemos afirmar que se puede predecir el resultado de la vida de una cerda en base al número de LNV en el primer parto y que las mejoras cerdas superarán el rendimiento de las demás de manera continua. Las conclusiones de este estudio también nos llevan a reconsiderar los patrones de eliminación de reproductoras evitando priorizar el envío por malos destetes o intervalos destete cubrición elevados, ya que no van a influir de manera significativa en su rendimiento posterior.
