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En las explotaciones convencionales los porcentajes de resistencia a los antibióticos utilizados normalmente fueron elevados (tetraciclina: 95%; sulfamidas: 65%) y en algunos antibióticos muy utilizados anteriormente se conservaron los porcentajes de resistencia (estreptomicina: 62%, cloranfenicol: 7%) mientras que casi no se detectaron resistencias en algunos antibióticos de importancia en salud humana.
En las explotaciones donde la utilización de antibióticos es excepcional, las resistencias fueron menos frecuentes pero raramente ausentes.
Por último, en las explotaciones con un manejo menos intensivo pero sin restricciones en la utilización de antibióticos, el perfil global de resistencias fue similar al encontrado en las explotaciones convencionales.
C. Mircovich, C. Chauvin, P. Sanders, M.H. Bayon-Auboyer, S. Dubroca and Y. Rugraff. Modes d’élevage des porcs et prévalence de E. coli résistants aux antimicrobiens. Journées Rech. Porcine, 2004.
