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Los resultados ajustados en base a factores relevantes como la explotación, raza, estación y peso de la canal para los niveles medios de androstenona fueron de 0,82 y 1,00 µg/g para los cerdos no mezclados y mezclados , respectivamente. Respecto a los niveles de escatol no se observaron diferencias significativas entre ambos grupos. Un 53% de los cerdos alojados en grupos mezclados y un 45% de los animales sin mezclar tuvieron niveles de androstenona por encima de 1,0µg/g.
Según los resultados obtenidos el no mezclar machos enteros durante todo el periodo productivo parece reducir los niveles de androstenona en grasa.
B. Fredriksen, B.M. Lium, C.H. Marka, B.T. Heier, E. Dahl, J.U. Choinski and O. Nafstad. Entire male pigs in a farrow-to-finish system. Effects on androstenone and skatole. Livestock Science. 2006. Vol. 102 (1-2): 146-154.
