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Necesidades de fósforo disponible en cerdos alojados en explotaciones comerciales

13 julio 2005
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Para determinar las necesidades de fósforo disponible (Pd) en cerdos criados en explotaciones comerciales se realizó un experimento preliminar con primerizas entre los 43 a 48 kg y los 111 a 121 y se obtuvo que las necesidades de Pd debían ser iguales o por debajo del 0,30 y 0,19%. Estas fueron las concentraciones utilizadas en el estudio que conllevó dos experimentos. En el primer experimento las cerdas (33,8 kg peso inicial) fueron asignadas a uno de cinco tratamientos dietéticos que contenían 0,18, 0,22, 0,25, 0,29 ó 0,32% Pd (correspondiente a 0,5, 0,6, 0,7, 0,8 ó 0,9 g de Pd/Mcal de EM). Entre el día 0 a 14 el aumento de Pd conllevó a un aumento de la GMD y ratio G:I con una mayor respuesta cuando el aporte de Pd aumentó de 0,18 a 0,22% mientras que entre el periodo comprendido entre el día 0 y 26 las diferencias no fueron significativas. Respecto al momento de flexión conjunto del fémur, la sexta costilla y los terceros y cuartos metatarsos, este aumentó con el aumento del Pd. En el segundo experimento las primerizas (88,5 kg peso inicial) fueron asignadas a una dieta con 0,05, 0,10, 0,14, 0,19 ó 0,23% Pd (equivalente a 0,14, 0,28, 0,39, 0,53 ó 0,64 g de PD/Mcal de EM. Del día 0 a 14 el aumento de Pd aumentó la GMD y el ratio G:I mientras que entre los días 0 a 28 no hubo efectos significativos. Sí se observó como el aumento de Pd aumentaba el porcentaje de cenizas en el hueso y el momento de flexión metacarpiano.

Según los resultados, para cerdos entre 33 a 55 kg las necesidades aproximadas de Pd para maximizar la GMD y el ratio G:I son del 0,22% (0,60 g Pd/Mcal EM ó 3,30 g Pd/d) mientras que para cerdos de entre 88 a 109 kg las necesidades son del 0,19% Pd (0,53 g Pd/Mcal EM ó 4,07 g Pd/d).

C.W. Hastad, S.S. Dritz, M.D. Tokach, R.D. Goodband, J.L. Nelssen, J.M. DeRouchey, R.D. Boyd and M.E. Johnston. Phosphorus requirements of growing-finishing pigs reared in a commercial environment. J. Anim. Sci. Vol. 82. 2004. Pág:2945-2952.

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