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El nivel de proteína bruta del pienso afectó al contenido en nitrógeno de los purines; la excreción de nitrógeno fue inferior para la dieta CG. Los impactos ambientales de HS, TC y CG fueron 6,8; 5,3 y 6,3 MJ/kg de peso ganado, 1,5; 1,3 y 1,4 kg CO2-eq/kg de peso ganado, 0,55; 0,55 y 0,45 kg O2-eq/kg de peso ganado y 24, 25 y 20 g SO2-eq/kg, respectivamente.
Los resultados sugieren que CG es la formulación más respetuosa con el medio ambiente, no sólo por el menor contenido en proteína bruta sino por la propia elección de los ingredientes, ya que su producción también puede tener un impacto inferior.
IS Ericsson, H Elmquist, S Stern, T Nybrant. 2005. International Journal of Life Cycle Assessment. 10(2):143-154
