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Investigadores de Francia y Canadá realizaron un experimento donde 40 lechones destetados a los 28 días de vida fueron distribuidos en 20 grupos de 2 animales en función de la camada de procedencia y del peso vivo. Del par de lechones, cada uno fue sometido a uno de los 2 grupos experimentales. El primer grupo fue alojado en un ambiente limpio y fueron alimentados con una dieta estándar con antibióticos mientras que los del segundo grupo fueron alojados en corrales con niveles higiénicos pobres y mezclados con lechones no experimentales. Los animales del segundo grupo fueron alimentados con la misma dieta que el grupo 1 pero sin antibióticos. Los animales de cada par recibieron la misma cantidad de alimento. El deterioro del estatus sanitario del ambiente dio lugar a una reducción del crecimiento entre los días 0 a 20 y 36 a 45 días post-destete. Se observó también un aumento de las concentraciones en plasma de haptoglobina, vitamina B12, cobre y lisina y una disminución del glutatión, P-5-P, ácido fólico, treonina y triptófano.
Estos resultados ponen de manifiesto que puede obtenerse una estimulación moderada del sistema inmunitario deteriorando el ambiente en el que se alojan los animales y que este deterioro se traduce en una reducción del rendimiento y una modificación de la utilización de algunos nutrientes.
Nathalie Le Floc’h, Catherine Jondreville, Delphine Melchior, Bernard Sève, Jacques Matte. Impact du statut sanitaire en post-sevrage sur les performances de croissance et les niveaux plasmatiques d’acides aminés, de minéraux et de vitamines. Journées Rech. Porcine, 2004.
