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Se usaron 48 lechones de 4 semanas de edad (7,5 kg PV) en tres grupos según la dieta que recibían (todas con 3,58 Mcal ED/kg): Dieta 1 (con trigo), Dieta 2 (con sorgo integral) y Dieta 3 (con sorgo descascarillado). La prueba duró 21 días y se anotó el peso al inicio y final de la prueba así como el consumo de pienso.
En la siguiente tabla se muestran los resultados.
'''taula
La dieta 3 permitió mantener el rendimiento de los lechones en comparación con la dieta 1 pero no se apreciaron diferencias respecto la dieta 2. Esta ausencia de efecto puede ser debida al bajo contenido de taninos de la variedad utilizada.
Por lo tanto, el sorgo puede ser una buena opción para dietas post-destete siempre que el nivel de taninos sea bajo. Esto implica la necesidad de tomar muestras para determinar las concentraciones de FAN antes de usar este ingrediente.
G.J. Roese, L.J. Barker, D.P. Collins, C.J. Brewster, J.F. Holland y L.R. Giles 2003. Manipulating pig production IX p.161
