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El papel de la variación genética en la ingesta de pienso y sus aspectos fisiológicos: Resultados de experimentos de selección

30 noviembre 2000
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Estimaciones de las correlaciones entre la ingesta de pienso y los caracteres de producción muestran que la variación genética en la ingesta de pienso tiene una parte relacionada y otra no relacionada con la producción, definida esta última como como ingesta de pienso residual (IPR). Se da un método para estimar la IPR y sus problemas. La parte asociada a la producción es generalmente mayor que la IPR. La confusión con el tamaño y la edad fisiológica juegan un papel importante, particularmente en animales de crecimiento. El escalado por tamaño de Taylor permite la partición de la variación genética, en una parte no genética debida a la edad fisiológica y dos partes genéticas: tamaño genético y 'factores genéticos específicos' (FGE), FGE formando IPR. Experimentos de selección muestran que el factor tamaño es generalmente mayor que FGE, lo cual bobra significación sólo en respuestas de selección de la producción a largo plazo, o cuando se acelera la selección aumentando la eficiencia alimentaria. Se discute el significado para fisiólogos y seleccionadores. Se dan los resultados fisiológicos de los experimentos de selección. La parte productiva parece estar conectada con el aumento de la capacidad de ingesta de pienso, IPR con el cambio en la composición del producto, pero principalmente con un descenso en el mantenimiento. El descenso en el estado físico sugiere una conexión con un mantenimiento reducido. Una posible explicación se da mediante el módelo de asignación de recursos de Beilharz. Este último se extiende a modelos de simulación nutritivos más complicados, que se tienen que hacer más mecanicos y estocásticos. Esto requiere una mayor implementación e interracción de conocimientos genéticos y fisiológicos.

Luiting P. Regulation of Feed Intake:75-87, 1999.

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