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Dos grupos de 9 lechones cada uno, recibieron dietas isocalóricas con una cantidad de proteína restringida. Después de 7 horas de alimentación por vía entérica, se determinó la utilización total de treonina, la incorporación al tejido intestinal y la oxidación por las VDP.
La incorporación de la treonina de la dieta en el yeyuno proximal fue significativamente diferente en comparación con otros segmentos intestinales (p<0,05). A pesar que la utilización total de treonina (sistémica y dietaria) por parte de las VDP fue inferior en los lechones con la proteína restringida, el porcentaje de utilización de la treonina de la dieta no fue distinta entre los dos grupos.
En el grupo de lechones que recibían dietas control, la síntesis proteica en la mucosa del intestino delgado preferiblemente utilizó la treonina de la dieta antes que la sistémica (p<0,05) y la oxidación de la treonina en las VDP fue limitada.
En los lechones que recibían la dieta con restricción proteica la mitad de la oxidación total de la treonina se produjo en las VDP.
Se concluye que las VDP tienen unos altos requerimientos mínimos de treonina. El elevado ritmo de utilización de treonina en el intestino es debido principalmente a la incorporación de este aminoácido a las proteínas de la mucosa.
MW Schaart, H Schierbeek, SR van der Schoor, B Stoll, DG Burrin, PJ Reeds JB van Goudoever 2005. J. Nutr. 135(4):765-770.
