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Efectos de la nutrición en la maduración sexual de la primeriza

7 julio 2000
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La producción de cerdos de mercado da importancia a la condición magra de la canal y a una producción máxima. Para la explotación de reproducción el objetivo es producir primerizas que exhiban la pubertad, conciban a una edad temprana y continúen concibiendo a intervalos regulares durante su vida. Los factores que determinan cuando una primeriza alcanzará la pubertad siguen sin resolverse. Una revisión de la bibliografía relacionada con el tema revela puntos de vista conflictivos acerca del efecto del manejo en el desarrollo de las primerizas. La pubertad se ha correlacionado con un número de caracteres de producción como por ejemplo el peso, el ritmo de crecimiento, la gordura y el ritmo de crecimiento de magro. Se ideó un experimento para examinar los efectos de la nutrición prepubertal en primerizas. Las dos dietas se formularon para conseguir dos grupos de primerizas; 1) maximizar el ritmo de crecimiento de magro; 2) limitar el ritmo de crecimiento de magro. Se suministraron estas dietas de tratamiento a las cerdas desde los 50 kg. hasta llegar al estro pubertal. Desde los 135 días de vida, se expusó a diario a las primerizas a un verraco maduro vasectomizado. Se registraron semanalmente las medidas de peso, grasa dorsal, lomo e ingesta de pienso. Implicaciones: Aunque las dietas de tratamiento dieron lugar a pequeñas diferencias en el ritmo de crecimiento y grasa dorsal, la edad a pubertad fue la misma. Podemos concluir que todas las primerizas habían alcanzado un umbral mínimo de crecimiento para que no se viera afectada la edad de pubertad. Estos resultados conjuntamente con los resultados de un replicado en proceso actualmente proporcionarán una nueva percepción para contestar a preguntas importantes de como los productores deberían de nutrir más efectivamente sus animales de reposición. Esta investigación está apoyada por Alberta Pork Producers y el AARI.

Banff Pork Seminar 2000 / J. Patterson, R. O. Ball, H. Willis, F. Aherne and G. Foxcroft

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