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Los resultados mostraron que el consumo medio diario y la ganancia media diaria fueron superiores (P<0,05) para los grupos suplementados con Cu a niveles de 250 y 175, 250 mg/kg, respectivamente, en comparación con los del grupo suplementado sólo con 10 mg/kg. El cociente consumo:ganancia fue menor para los cerdos que consumieron la ración suplementada con 250 mg/kg de Cu (P<0,05) en comparación con el del grupo suplementado con 10 mg/kg de Cu. Además, la abundancia en el hipotálamo del ARNm del neuropéptido Y (NPY) también fue superior (P<0,05) para el grupo suplementado con 250 mg/kg de Cu, mientras que la abundancia de los ARNm de la POMC y del LeptinRb se vio significativamente reducida (P<0,05) en los grupos suplementados con 170, 250 mg/kg y 100, 175, 250 mg/kg de Cu, respectivamente. Por otro lado, no se encontraron diferencias en la expresión del ARNm de los genes AMPKα2, MC4R, orexina y OrexinR2 (P>0,05).
En resumen, suplementar las raciones con 250 mg/kg de Cu estimula el consumo de alimento dando lugar a una mejora del crecimiento de los cerdos destetados. Además, el cambio en el perfil de la expresión de genes hipotalámicos reguladores del apetito sugiere que una regulación a la baja de la expresión del ARNm del LeptinRb podría contribuir a estimular el consumo de raciones suplementadas con altos niveles de Cu mediante la regulación de la expresión del ARNm del NPY y de la POMC.
D Zhu, B Yu, C Ju, S Mei and D Chen, 2011. Journal of Animal and Feed Sciences, 20: 60-70.
