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Los cerdos (n=6024) se distribuyeron de forma aleatoria y fueron alimentados por fases en función del peso (20 a 45 kg, 46 a 70 kg, 71 a 90 kg y 91 a 115 kg) con una dieta con suplemento mineral a niveles normales (135 ppm, 125 ppm, 105 ppm y 85 ppm de Zn, 13,5 ppm, 12,5 ppm, 10,5 ppm, y 8,5 ppm de Cu y 113 ppm, 104 ppm, 87,5 ppm y 70 ppm de Fe) o bien reducidos (30 ppm Zn, 6 ppm Cu y 30 ppm Fe). Los niveles de Mn fueron los mismos entre tratamientos dietéticos.
En los cerdos alimentados con la dieta reducida los niveles fecales eran menores para el zinc (P<0,05) y tendieron a ser menores para el cobre, hierro y manganeso (P <0,10) en comparación con los cerdos alimentados con las dietas con niveles normales. El peso de la canal y el retorno económico fueron mejores en los cerdos alimentados con la dieta con un menor nivel de minerales (P<0,05). Esto pudo ser debido en parte a un mayor peso en el momento de la distribución entre tratamientos y a una distribución desigual del género (41% de hembras en el grupo con reducción mineral y 63 % en el grupo con dieta normal). No se observaron diferencias entre tratamientos para el espesor de grasa dorsal, deposición de magro, porcentaje de magro (P>0,05).
van Heugten E, O'Quinn PR, Funderburke DW, et al. Growth performance, carcass characteristics, plasma minerals, and fecal mineral excretion in grower-finisher swine fed diets with levels of trace minerals lower than common industry levels. J Swine Health Prod. Vol. 12 (5). 2004. Pág: 237-241.
