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A excepción de la dieta con aceite de pescado y aceite de colza, la adición de grasa mejoró la ganancia de peso corporal entre nacimiento y destete de los lechones en comparación con la dieta control. Durante la lactación, la utilización de grasa, excepto para el aceite de coco, mejoró la ingesta diaria de energía en las cerdas. Se detectó, además, una interacción entre tratamiento y paridad que afectó sobre la pérdida de peso corporal de las cerdas durante la lactación. Respecto a las características de la leche, se observó que el contenido de ácidos totales era menor en la leche de las cerdas control en comparación con las dietas que contenían grasa. Además, la composición en ácidos grasos de la leche reflejó la composición en ácidos grasos de las diferentes fuentes de grasa de la dieta. En función de la fuente, la adición de grasa a un nivel del 8% mejoró el rendimiento de las camadas aumentando la concentración de grasa y energía de la leche.
C. Lauridsen and V. Danielsen. Lactational dietary fat levels and sources influence milk composition and performance of sows and their progeny. Livestock Production Science. Vol. 91 (1-2). 2004: 95-105.
