Hemicell® HT

I β-mannani negli ingredienti vegetali sono un argomento scottante.

1. I β-mannani sono sostanze antinutritive.⁴

• Polisaccaridi composti da una lunga catena di mannosio con catene laterali di galattosio¹
• Presenti nella maggior parte degli ingredienti vegetali⁵ come le farine di soia, girasole e colza
• Altamente solubili
• Non digeribili dagli animali non ruminanti
• Più dannosi nei periodi di stress⁶
• In un mangime tipico da svezzamento la loro concentrazione varia tra lo 0,15% e lo 0,35%*

* In funzione della composizione del mangime

2. I β-mannani sono composti immunogeni che nuociono ai tuoi animali e al tuo profitto.

3. È possibile annullare gli effetti collaterali dei β-mannani.
Hemicell^® HT (β-mannanasi) è un enzima che, scomponendo i β-mannani presenti in numerosi ingredienti vegetali, consente di utilizzare meglio i nutrienti

• Riduce il costo del mangime consentendo di utilizzare una matrice energetica fino a 90 kcal/kg^12-13
• Riduce il costo del mangime sostituendo proteine specializzate e più costose con ingredienti come la farina di soia^14-15
• Nei suinetti migliora fino la 4% l’IMG e l’ICA^12-20

HEMICELL^® HT
Un enzima alimentare, unico e brevettato, appositamente formulato per il mangime pellettato che:

1 Whistler, R. and Saarnio, J. 1957. “Galactomannan From Soy Bean Hulls.” J. Am. Chem. Soc. 79: 6055-6057.
2 Spurlock, M. 1997. “Regulation of Metabolism and Growth During Immune Challenge: An Overview of Cytokine Function.” J. Anim. Sci. 75: 1773-1783.
3 Gabler, N. and Spurlock, M. 2008. “Integrating the Immune System with the Regulation of Growth and Efficiency.” J. Anim. Sci. 86: E64-E74.
4 Anderson, D.M., Hsiao, H-Y., and Dale N.M. 2008. “Identification of an Inflammatory Compound for Chicks in Soybean Meal-II.” Poultry Science 2008; 87: 159.
5 Ferrel, J., Anderson, D.M., and Hsiao, H-Y. 2014. “Content of Soluble Non-Starch Polysaccharides β-mannan and Xylan in Legume Meals, Non-Legume Meals, and Cereal Grains or Cereal Grain by-products.” Poster presented at the MidWest ASAS - Journal Animal Science, 92 2014; n/a: 328.
6 Hsiao, H.-Y., Anderson, D.M., Jin, F.L., and Mathis, G.F. 2004. “Efficacy of β-mannanase (Hemicell^®) in Broiler Chickens Infected with Necrotic Enteritis.” International Scientific Forum, Abstract 120, The Southern Conference on Avian Diseases.
7 Latham, R.E., Williams, M.P., Walters, H.G., Carter, B., and Lee, J.T. “Efficacy of β-mannanase on Broiler Growth Performance and Energy Utilization in the Presence of Increasing Dietary Galactomannan.” Poultry Science, Volume 97, Issue 2, 1 February 2018.
8 Ikegami, S., Tsuchihashi, F., Harada, H. et al. 1990. “Effect of Viscous Indigestible Polysaccharides on Pancreatic-Biliary Secretion and Digestive Organs in Rats.” Journ. of Nutrition. 120: 353-360.
9 Geniec, N.O., Alei, F., and Klasing, K. 2015. “Effect of Hemicell® HT Enzyme on the Immune System of Chickens and their Performance.” International Poultry Scientific Forum.
10 Klasing, K. 2007. “Nutrition and the Immune System.” Br. Poult. Sci. 48(5): 525-537.
11 Hsiao, H-Y., Anderson, D.M., Liu, L., and Jackson, M. “A Heat-tolerant β-mannanase: Its Biochemical Properties and Effect on Broiler Growth Performance.” J. Anim. Sci. 88, E-Suppl. 2.
12 Elanco Animal Health. Data on file.
13 Gaines, A.M. 2015. “ASAS Midwestern Section and ADSA Midwest Branch.” Journal of Animal Science; 93: 1.
14 Pettey, L.A., Carter, S.D., Senne, B.W., et al. 2002 “Effects of β-mannanase Addition to Corn-Soybean Meal Diets on Growth Performance, Carcass Traits, and Nutrient Digestibility of Weanling and Growing-Finishing Pigs.” Journal of Animal Science; 80: 1012-1019.
15 Elanco Animal Health. Data on file.
16 Elanco Animal Health. Data on file.
17 Elanco Animal Health. Data on file.
18 Elanco Animal Health. Data on file.
19 Elanco Animal Health. Data on file.
20 Elanco Animal Health. Data on file.

Raccomandazioni per l’uso
Hemicell^® HT è un enzima brevettato, prodotto dalla fermentazione del Paenibacillus lentus, (noto in precedenza come Bacillus lentus). In particolare, l’elemento attivo è: endo-1,4-β-D-mannanasi.
Utilizzare Hemicell^® HT in mangimi che contengano almeno lo 0,2% di β-mannani solubili.
Specie: Broiler (polli da carne), Tacchini, Suini
Riduzione energia: Formulare Hemicell^® HT per ridurre fino a 90 kcal di Energia Metabolizzabile (63 kcal Energia Netta) per kg di mangime completo.

Livelli di inclusione:

Hemicell, Elanco, e la barra diagonale sono marchi registrati di Elanco o sue affiliate
^© 2018 Elanco o sue affiliate
ITSWIHEM00013

HEMICELL^® HT PROFILO DEL PRODOTTO

Punti chiave

• Negli animali, i Beta-mannani (ß-mannani), presenti nella farina di soia e in altri ingredienti vegetali, stimolano una risposta del sistema immunitario innato.^1-4
• La risposta immunitaria indotta dagli alimenti (Feed-Induced Immune Response – FIIR) consuma energia per contrastare la presenza dei ß-mannani.^5-8
• Hemicell^® HT scinde i ß-mannani presenti nella soia, prevenendo una dispendiosa e superflua risposta immunitaria indotta dal mangime (FIIR).^11,13
• Di conseguenza, gli animali hanno più energia a disposizione per la crescita e il miglioramento delle performance.^5-8
• Hemicell^® HT è un enzima unico e brevettato: endo-1,4-ß-mannanasi
• Prodotto dalla fermentazione di Paenibacillus lentus
• L’utilizzo di Hemicell^® HT nelle diete destinate a broiler, tacchini, suinetti svezzati e suini da ingrasso, è approvato nei maggiori mercati di riferimento a livello mondiale.

Beta-mannani
I ß-mannani (ß-galattomannani) sono polisaccaridi non amilacei (non-starch polysaccharide – NSP) presenti nelle leguminose. Il sistema immunitario innato degli animali riconosce i ß-mannani come invasori poiché hanno una struttura molecolare associabile a quella di molti agenti patogeni.^1,2,3,4 Questo scatena una risposta immunitaria di tipo innato con perdita di energia e consumo di sostanze nutritive.^5,6,7,8 Anche una piccola concentrazione di ß-mannani è in grado di scatenare la risposta. La presenza dei ß-mannani può causare un minor assorbimento di glucosio ^9,10, una minor secrezione di insulina^9,10 e un aumento della viscosità intestinale.^11,12

Gli enzimi
Gli enzimi sono particolari proteine prodotte dagli organismi viventi. Essi agiscono come catalizzatori per molti processi biochimici dell’organismo. Tutti gli animali impiegano enzimi per la digestione degli alimenti e ciascun enzima possiede caratteristiche strutturali che gli consentono di legarsi ad uno specifico substrato. Una volta legato, ciascun enzima degrada lo specifico substrato nei suoi componenti base. Poi, l’enzima continua la sua azione. Sono tanti i fattori che possono influenzare l’attività degli enzimi compreso pH e temperatura.

Hemicell® HT: Meccanismo d'azione unico
Alcuni enzimi riducono la viscosità delle fibre e migliorano le performance ottimizzando il tempo di transito intestinale. Altri migliorano la digeribilità dei nutrienti rendendo disponibili componenti della razione che altrimenti l’animale non sarebbe in grado di digerire. Questi enzimi sono definiti come “enzimi a rilascio di energia”. Hemicell^® HT, al contrario, è un “enzima che consente di risparmiare energia”.

Il Sistema immunitario innato degli animali identifica i ß-mannani come potenziali patogeni invasori (Pathogen Associated Molecular Pattern – PAMP) e inizia un’azione di difesa nei loro confronti^1-4 (FIIR). Azione che riduce l’energia disponibile per la crescita.^5-8 Riduce l’assorbimento dei nutrienti^11,12 e riduce la secrezione di insulina.^9,10 Questa risposta immunitaria può consumare il 3% circa dell’energia metabolizzabile totale.14 Hemicell^® HT degrada i ß-mannani presenti nella farina di soia e negli altri ingredienti della razione.^11,13 Agendo sui ß-mannani, Hemicell^® HT riduce l’ampiezza della risposta immunitaria. I prodotti derivati dalla degradazione dei ß-mannani non sono in grado di stimolare la FIIR. Di conseguenza, l’organismo animale può indirizzare l’energia verso i processi deputati alla crescita e alle performance.^5-8

Implicazioni per l’industria mangimistica

• La domanda globale per l’alimentazione animale e per l’uso di fonti proteiche nella dieta è in crescita, ciò è dovuto anche al fatto che i paesi emergenti stanno utilizzando diete a più alto contenuto proteico. L’alimentazione rappresenta la principale voce di spesa nella produzione zootecnica, e l’energia è la componente più costosa della razione alimentare.
• I ß-mannani presenti nella razione alimentare sono in grado di indurre la FIIR^1-4, reazione che può consumare fino al 3% dell’energia metabolizzabile totale¹³, rendendola non disponibile per i processi di crescita.
• Hemicell^® HT degrada i ß-mannani che, di conseguenza, non sono più in grado di indurre la FIIR.^11,13 La prevenzione di questa risposta immunitaria non necessaria consente agli animali di utilizzare più energia per la crescita e la performance.^5-8

Hemicell^® HT: indicazioni per l’uso nella razione alimentare degli animali

Sicurezza

• Non ci sono limitazioni per l’utilizzo di Hemicell^® HT in combinazione con altri ingredienti alimentari.
• Hemicell^® HT non necessita di tempi di sospensione.

Analisi garantite
Hemicell^® HT** ß-Mannanasi (EC 3.2.1.78) (da Paenibacillus lentus), non inferiore a 1,6 x 108 U/kg.

** 1U di ß-mannanasi è la quantità di enzima che libera 0,72 microgrammi di zuccheri riduttori (equivalenti mannosio) al minuto da un substrato contenente mannano a pH 7,0 e a 40 °C

Specie target
L’utilizzo di Hemicell^® HT è approvato nelle seguenti specie: polli da ingrasso, pollastre allevate per la produzione di uova, specie avicole minori escluse le specie volatili ovaiole, tacchini da ingrasso, tacchini allevati per la riproduzione, suinetti svezzati, suini da ingrasso e specie suine minori.

L’etichetta del prodotto contiene le istruzioni complete per l’uso. Leggere sempre l’etichetta e seguirne le indicazioni.

1 Beutler, B., Jiang, Z., Georgel, P. et al. 2006. “Genetic Analysis of Host Resistance: Toll-Like Receptor Signaling and Immunity at Large.” Annu. Rev. Immunol. 24: 353-389.
2 Ausubel, F. 2005. “Are innate immune signaling pathways in plants and animals conserved?” Nature Immunol. 6(10): 973-979.
3 Didierlaurent, A., Simonet, M. and Sirard, J-C. 2005. “Innate and acquired plasticity of the intestinal immune system.” Cellular and Molecular Life Sciences. 62: 1285-1287.
4 Stahl, P. and Ezekowitz, R. 1998. “The mannose receptor is a pattern recognition receptor involved in host defense.” Curr. Opin. Immunol. 10(1): 50-55.
5 Spurlock, M. 1997. “Regulation of metabolism and growth during immune challenge: an overview of cytokine function.” J. Anim. Sci. 75: 1773-1783.
6 Gabler, N. and Spurlock, M. 2008. “Integrating the immune system with the regulation of growth and efficiency.” J. Anim. Sci. 86: E64-E74.
7 Korver, D. 2006. “Overview of the Immune Dynamics of the Digestive System.” J. Appl. Poultry Res. 15: 123-135.
8 Klasing, K. 2007. “Nutrition and the immune system.” Br. Poult. Sci. 48(5): 525-537.
9 Leeds, A. and Kang, S. 1980. “The pig as a model for studies on the mode of action of guar gum in normal and diabetic man.” Proc. Nutrition Society 44A.
10 Sambrook, I. and Rainbird, A. 1985. “The effect of guar gum and level and source of dietary fat on glucose tolerance in growing pigs.” Brit. J. Nutr. 54(01): 27-35.
11 Lee, J., Bailey, C. and Cartwright, A. 2003. “ß-Mannanase Ameliorates Viscosity-Associated Depression of Growth in Broiler Chickens Fed Guar Germ and Hull Fractions.” Poultry Sci. 82: 1925-1931.
12 Couch, J., Bakshi, Y., Ferguson, T. et al. 1967. “The effect of processing on the nutritional value of guar meal for broiler chicks.” Brit. Poultry Sci. 8(4): 243-250.
13 Daskiran, M., Teeter, R., Fodge, D. and Hsiao, H. 2004. "An Evaluation of Endo-ß-D-mannanase (Hemicell) Effects on Broiler Performance and Energy Use in Diets Varying in ß-mannan Content.” Poultry Sci. 83: 662-668.

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