EU: Änderungen der Verordnung betreffend die Untersuchung auf Trichinen

Das Amtsblatt der Europäischen Union veröffentlicht die Durchführungsverordnung (EU) 2022/1418 er Kommission vom 22. August 2022 zur Änderung der Durchführungsverordnung (EU) 2015/1375 betreffend die Untersuchung auf Trichinen im Zusammenhang mit dem Zerlegen von Schlachtkörpern sowie alternative Analysemethoden.

Bei Trichinen handelt es sich um Parasiten, die im Fleisch von empfänglichen Arten wie Schweinen vorkommen können und beim Menschen bei Verzehr von infiziertem Fleisch lebensmittelbedingte Erkrankungen verursachen.

Durchführungsverordnung (EU) 2022/1418