Maßnahmen zur Eindämmung des Coronavirus (COVID-19) in Ihrem Betrieb

Die durch die COVID-19-Pandemie verursachte Krise und die außerordentlichen Maßnahmen, die in vielen Ländern ergriffen werden, können die Entwicklung der Schweinefleischproduktion beeinträchtigen. Wir wollen eine Reihe praktischer Maßnahmen vorstellen, die sich auf zwei Bereiche erstrecken:

• Maßnahmen zur Prävention und zum Gesundheitsschutz der Arbeitnehmer
• Maßnahmen, die darauf abzielen, das Funktionieren des Betriebs im Hinblick auf das Personal (infiziert und/oder in Quarantäne) oder auf mögliche Einschränkungen bei den Lieferanten (Logistik, Produktionsrückgänge usw.) zu gewährleisten

In diesem Zusammenhang sei darauf hingewiesen, dass wir inmitten der durch COVID-19 verursachten Probleme nicht vergessen dürfen, gegenüber anderen für den Schweinesektor typischen Pathologien wie etwa ASP wachsam zu bleiben.

Maßnahmen zur Prävention und zum Gesundheitsschutz der Arbeitnehmer

Unbeschadet weiterer Maßnahmen, die im Lichte der Entwicklungen und in Abstimmung mit den zuständigen Behörden zu ergreifen sind, sind folgende Maßnahmen zwingend erforderlich:

1. Informationsmaßnahmen: Alle Arbeitnehmer müssen über die Krankheitssituation, die Präventionsmaßnahmen zur Vermeidung der Ausbreitung des Virus und deren Bedeutung für ihre Gesundheit und das ordnungsgemäße Funktionieren des Betriebs informiert werden. Es ist wichtig, nur Informationen aus offiziellen Quellen zu verwenden. Erkundigen Sie sich bei der zuständigen Behörde in Ihrem Land.

An für die Arbeitnehmer gut sichtbaren Orten sind Poster mit Informationen über die Krankheit und die entsprechenden Gesundheits- und Hygienemaßnahmen aufzuhängen.

Siehe auch "How to Protect Yourself" des CDC

2. Allgemeine Präventionsmaßnahmen

• Verbieten Sie zum Schutz des Personals jeden nicht notwendigen Besuch oder Zutritt zum Betrieb. Der Zutritt von Fremdpersonal muss sich auf die Behandlungen des verantwortlichen Tierarztes und auf unbedingt notwendige Instandhaltungsmaßnahmen des Betriebs beschränken. Besucher müssen eine persönliche Schutzausrüstung tragen und einen Mindestabstand von 1 Meter zu den übrigen Betriebsmitarbeitern einhalten.
• Stellen Sie Seife und/oder Desinfektionsmittel in den Waschräumen und Toiletten des Betriebs bereit. Zur Information: Ein Flächendesinfektionsmittel, das für Coronaviren geeignet sein könnte (nachgewiesene Wirksamkeit gegen das PED-Virus), ist zum Beispiel Virkon. Erkundigen Sie sich bitte beim Hersteller und bei anderen Desinfektionsmittelherstellern.
• Fördern Sie das möglichst häufige Händewaschen.
• Erhöhen Sie die Häufigkeit der Reinigung der Gemeinschaftsbereiche des Betriebs, vor allem in Umkleide-, Wasch- und Gemeinschaftsräumen. Richten Sie „Firewalls“ zwischen Mitarbeitern verschiedener Arbeitsbereiche ein.
• Versuchen Sie, die Büroarbeit im Betrieb soweit wie möglich per Telearbeit zu erledigen.
• Fördern Sie die interne Kommunikation über elektronische Medien, Whiteboards ... Vermeiden Sie den direkten Kontakt mit weniger als 1 Meter Abstand zwischen den Arbeitnehmern.
• Alle Mitarbeiter sollten allein in ihrem Fahrzeug zum Betrieb kommen. Vermeiden Sie Fahrgemeinschaften. Vermeiden Sie den Kontakt auf dem Weg zwischen Betrieb-Fahrzeug/Fahrzeug-Betrieb.
• Beschränken und vermeiden Sie soweit wie möglich Sammeltransporte zum Betrieb. Fördern Sie Einzeltransporte mit zeitlicher Trennung von Ein- und Ausfahrten. Bei Sammeltransporten müssen die vorgeschriebenen Abstände eingehalten werden, sodass sich in jeder Sitzreihe nur ein Arbeiternehmer befinden darf. Es dürfen nur Arbeitnehmer aus derselben Schicht oder demselben Arbeitsbereich, die zur selben Arbeitsgruppe gehören und mit persönlicher Schutzausrüstung ausgestattet sind, zusammen befördert werden.
• Vermeiden Sie es, den Betrieb während der Arbeitszeit zu verlassen, um einen öffentlichen Ort aufzusuchen, wie z.B. ein Veterinäramt o.ä.
• Es sind zu jeder Zeit Mundschutzmasken zu tragen. Vorsicht bei der Verwendung von Handschuhen; diese können ein falsches Gefühl der Sicherheit vermitteln, denn schmutzige Handschuhe stellen ein Risiko dar. Wenn Handschuhe verwendet werden, wird empfohlen, diese sehr häufig zu wechseln.
• Richten Sie „Firewalls“ zwischen den Arbeitnehmern ein (im Rahmen der Maßnahmen zur Gewährleistung des Funktionierens des Betriebs).
• Richten Sie Temperaturkontrollen am Eingang des Betriebs ein. Wenn Sie ein Infrarot-Thermometer verwenden, führen Sie zunächst eine individuelle Kalibrierung durch, d.h. messen Sie die Temperatur sowohl mit dem Infrarotgerät als auch mit einem gewöhnlichen Fieberthermometer, um den Referenzwert für jede Person zu erhalten. Danach kann die Temperatur mit einem Infrarot-Thermometer kontrolliert werden, wobei Abweichungen von der gewöhnlichen Temperatur mit einem Fieberthermometer nachzuprüfen sind.
• Alle Personen mit einer Körpertemperatur von über 36,5 ºC oder mit COVID-19-Symptomen (Husten, Atembeschwerden, Bindehautentzündung, Müdigkeit ...) sollten die für jede Region eingerichtete Hotline anrufen und dies unverzüglich der verantwortlichen Person des Arbeitgebers mitteilen. Meetings mit mehr als 20 Personen sind zu vermeiden, es sei denn, sie sind absolut unerlässlich. Ist ein solches Meeting unbedingt erforderlich, sind strenge Vorsichtsmaßnahmen zu treffen (vermeiden Sie Begrüßungen mit Körperkontakt, halten Sie den Abstand von einem Meter zwischen den Teilnehmern ein etc.)
• Sagen Sie geplante Reisen ab und vermeiden Sie alle Fahrten zu anderen Orten als dem Arbeitsplatz (Betrieb) und dem Wohnsitz.
• Verschieben Sie Präsenz-Schulungen von Mitarbeitern oder sagen Sie sie ganz ab.

Maßnahmen zur Gewährleistung des Funktionierens des Betriebs

Unbeschadet der Maßnahmen, die von der jeweils zuständigen Behörde je nach Krankheitssituation ergriffen werden können, werden nachstehend eine Reihe von Szenarien dargestellt, die darauf abzielen, den Betrieb und die Betreuung der Tiere in einer Ausnahmesituation wie der derzeitigen COVID-19-Krise aufrechtzuerhalten.

Diese Maßnahmen lassen sich in drei Gruppen einteilen:

• Maßnahmen zur Abschwächung der Folgen, wenn ein Mitarbeiter positiv auf COVID-19 getestet wird
• Maßnahmen zur Abschwächung der Folgen, wenn eine Gemeinde oder ein Gebiet abgeriegelt wird. Zugang zum Betrieb
• Maßnahmen außerhalb des Arbeitsplatzes

1. Maßnahmen zur Abschwächung der Folgen, wenn ein Mitarbeiter positiv auf COVID-19 getestet wird

Unter dieser Maßnahmengruppe werden die Optionen vorgestellt, die von den von uns befragten Experten und Verantwortlichen bei der Erstellung eines Präventionsplans in Betracht gezogen werden. Fast alle Maßnahmen zielen darauf ab, die Ausbreitung des Virus zu verhindern und den Kontakt zwischen den Arbeitnehmern zu vermeiden (Schaffung von „Firewalls“), damit im schlimmsten Fall nicht alle Arbeitnehmer betroffen sind.

1.1 Landwirtschaftlicher Betrieb

Zusätzlich zu den allgemeinen Maßnahmen zur Eindämmung der Krankheit und ihrer Ausbreitung wird Folgendes vorgeschlagen:

Option 1: Staffelung der Mitarbeiter nach Arbeitsbereichen

• Stellen Sie Gruppen von Mitarbeitern je nach Arbeitsbereich oder Einsatzort im Betrieb zusammen. Die Gruppen müssen so gebildet werden, dass es keinen Kontakt zwischen ihnen gibt und eine physische Trennung möglich ist (Stallgebäude). Beispiel: Mitarbeiter im Deckstall und Mitarbeiter im Abferkelstall. Im Idealfall besteht die Gruppe aus einer Person.
• Erstellen Sie gestaffelte Zeitpläne für Schichtbeginn und Schichtende je nach Arbeitsbereich oder Arbeitsort.
• Reinigung und Desinfektion der Umkleideräume zwischen den verschiedenen Mitarbeitergruppen.
• Staffelung der Pausenzeiten, falls die Pausen in Gemeinschaftsräumen verbracht werden. Reinigung und Desinfektion der Gemeinschaftsräume zwischen den einzelnen Gruppen.
• Interne Kommunikation auf elektronischem Weg.
• Begrenzung von Arbeitszonen, insbesondere, wenn Tiere in andere Bereiche verbracht werden. Bestimmen Sie, bis wohin Mitarbeiter, die Tiere verladen, und Mitarbeiter, die Tiere entladen, gehen dürfen, damit ein Mindestabstand von 3 Metern oder eine physische Trennung besteht.

Ziel von Option 1: Sollte der unglückliche Fall eintreten, dass sich ein Mitarbeiter mit COVID-19 infiziert, sind nur seine Gruppenkollegen von den Quarantänemaßnahmen betroffen, während die übrigen Arbeitsgruppen weiter arbeiten können.

Option 2: Einteilung in Frühschicht und Spätschicht

Richten Sie eine Frühschicht und eine Spätschicht ein

• Die Mitarbeiter der einen Schicht dürfen im Betrieb nicht mit denen der anderen zusammentreffen. Idealerweise liegt zwischen dem Ende einer Schicht und dem Beginn der nächsten mindestens 1 Stunde.
• Nach jedem Schichtende: Reinigung und Desinfektion der Gemeinschaftsräume für die nächste Schicht
• Es ist auch möglich, 70 % der Mitarbeiter für die Frühschicht einzuteilen und 30 % für die Spätschicht.

Ziel von Option 2: Sollte der unglückliche Fall eintreten, dass sich ein Mitarbeiter infiziert, sind nur seine Schichtkollegen von den Quarantänemaßnahmen betroffen, während die andere Schicht weiterhin die im Betrieb anfallenden Arbeiten erledigen kann.

Option 3: Aushilfspersonal im Notfall

Es handelt sich um eine Option, die schwer umzusetzen ist, aber eine der wenigen Lösungen darstellt, auf die man zurückgreifen kann, wenn das gesamte Personal nicht zum Betrieb kommen kann, entweder weil es positiv getestet wurde oder weil es sich in häuslicher Quarantäne befindet.

• Verfügbarkeit von Mitarbeitern anderer landwirtschaftlicher Betriebe oder Kontaktpersonen in der näheren Umgebung, die die Tiere füttern und versorgen, bis das Personal seine Arbeit wiederaufnehmen kann
• Die Anzahl des „mobilen“ Personals, d.h. derjenigen Personen, die sich in Notfällen um die Tiere eines anderen Betriebs kümmern, ist von der Größe des Betriebs abhängig.
• Es handelt sich um eine Lösung, die schwer umzusetzen ist, da die betriebsfremden Personen nicht mit der üblichen Arbeitsweise vertraut sind.

Ziel von Option 3: Gewährleistung des Wohlergehens der Tiere und Sicherstellung, dass sie Futter, Pflege und gegebenenfalls notwendige Behandlungen erhalten, auch wenn die eigentliche produktive Arbeit des Betriebs eingestellt wird.

1.2 Besamungsstation

Aufgrund der spezifischen Arbeit in diesen Zentren und der Fachqualifikation des Personals ist die Beschaffung von Ersatzpersonal besonders kompliziert, weshalb strengste Präventionsmaßnahmen sowohl innerhalb als auch außerhalb des Arbeitszentrums ergriffen werden müssen.

Auf Ebene der Besamungsstation:

• Organisation der Arbeit in Mitarbeitergruppen, wobei Abstände von mindestens 1 Meter einzuhalten sind
• Staffelung des Arbeitsbeginns der Mitarbeitergruppen
• Umsetzung derselben allgemeinen Schutz- und Präventionsmaßnahmen wie in jedem anderen landwirtschaftlichen Betrieb

Auf Ebene des Schweinebetriebs sollten alternative Quellen für die Samenversorgung gesucht werden, auf die zurückgegriffen werden kann, falls die gewöhnliche Besamungsstation die Produktion reduzieren muss.

1.3 Futtermittelhersteller

Aufgrund ihrer Bedeutung sind wir der Ansicht, dass Futtermittelhersteller wie die landwirtschaftlichen Betriebe vorgehen sollten. Es werden 3 Szenarien betrachtet:

• Infektion von Mitarbeitern
  • Einrichtung unterschiedlicher Arbeitsschichten
  • Einrichtung elektronischer Kommunikationswege oder anderer Alternativen, die den Kontakt zwischen den Schichten vermeiden
  • Einhaltung der größtmöglichen räumlichen bzw. zeitlichen Abstände zwischen Arbeitsbeginn und -ende der einzelnen Arbeitsgruppen oder -bereiche sowie den Arbeitsplätzen der Mitarbeiter
  • Reduzierung der Kapazitätsauslastung
• Auf Ebene des Schweinebetriebs:
  • Halten Sie einen angemessenen Vorrat an Futtermitteln in den Silos. Es ist nicht ratsam, zu warten, bis diese leer sind (das Entleeren ist für gewöhnlich eine sehr gute Maßnahme, um die Qualität des den Tieren angebotenen Futters zu gewährleisten)
  • Sehen Sie sich nach Alternativlieferanten um.
• Eingestellte Futtermittelproduktion
  • Auf Ebene des Schweinebetriebs:
    • Bestimmen Sie Ihren Futtermittelvorrat und beurteilen Sie, ob dieser ausreicht, bis der Hersteller die Produktion wiederaufnimmt.
    • Sehen Sie sich nach Alternativlieferanten um.

1.4 Transport von Rohstoffen, Futtermitteln und Tieren

Ziel ist es, den Transporteur in eine Isolationsbarriere zu verwandeln, um jeglichen Kontakt zwischen dem Personal der Fabrik, des Haltungsbetriebs oder des Schlachthofs zu verhindern.

• Festlegung spezifischer Ein- und -Ausfahrtswege für Transportfahrzeuge in der Fabrik, im Haltungsbetrieb und im Schlachthof (einschließlich Reinigungs- und Desinfektionsstellen)
• Keinerlei Kontakt zwischen Transporteur und Mitarbeitern (Fabrik, Haltungsbetrieb usw.)
• Verwendung von elektronischen Kommunikationsmitteln für Aufträge und Anweisungen
• Empfangsschalter oder Briefkästen für die Übergabe oder Abholung von Unterlagen: Lieferscheine, Hinweise ...
• Transporteure: komplette Fahrt ohne Zwischenstopps absolvieren, insbesondere Zwischenstopps in Risikogebieten vermeiden

1.5 Schlachthof

Obwohl dieser Punkt nicht konkret den Schweinebetrieb betrifft, da der Schlachthof selbst seine Vorsorgemaßnahmen gegen COVID-19 festlegen muss, ist es aus Sicht des Schweinebetriebs notwendig,

• zu wissen, wie viele Tiere unter Beachtung des Tierschutzes „angestaut“ werden können, wenn der Bestimmungsschlachthof seine Schlachtkapazität reduzieren und die Schlachtzeiten verschieben muss.
• sich nach Alternativlösungen für die Verbringung der Tiere umzusehen.

2. Maßnahmen zur Abschwächung der Folgen, wenn eine Gemeinde oder ein Gebiet abgeriegelt wird. Zugang zum Betrieb

Unbeschadet etwaiger anderer Empfehlungen oder Verpflichtungen, die von der zuständigen Behörde festgelegt werden können, ist im Falle der Abriegelung einer Gemeinde, die den Zugang zum Betrieb verhindert, Folgendes zu beachten:

• Falls erforderlich, sind sterile Korridore einzurichten, die den Ein- und Ausgang von Personen, Rohstoffen und verarbeiteten Produkten zu und aus Betrieben, in denen Lebensmittel hergestellt werden, einschließlich landwirtschaftlicher Betriebe, Großmärkte, Futtermittelmühlen und Schlachthöfen, ermöglichen.
• Die zuständigen Behörden müssen dem/den Arbeitnehmer(n) die Erlaubnis für individuelle Fahrten zum Arbeitsplatz erteilen, um den Betrieb der Produktionsstätte sicherzustellen.

3. Maßnahmen außerhalb des Arbeitsplatzes

Hier wird dazu aufgerufen, den gesunden Menschenverstand einzusetzen und die Anweisungen der zuständigen Behörden zu beachten. Große Menschenansammlungen sollten vermieden werden, und wenn dies nicht möglich ist, sollte mindestens 1 Meter Abstand zu anderen Menschen gehalten werden.

Alle Maßnahmen, die am Arbeitsplatz eingeführt werden, sind mit dem Verantwortlichen für Sicherheit und Gesundheitsschutz abzustimmen und von diesem zu genehmigen.

Alle hier beschriebenen Maßnahmen können je nach Entwicklung der COVID-19-Pandemie geändert, verschärft oder reduziert werden.