Precios de la carne

En esta sección ofrecemos las últimas cotizaciones y la evolución histórica de los principales cortes de carne de cerdo. Los precios se pueden ver en distintas unidades y monedas. Las conversiones de moneda se hacen con los cambios reales de cada fecha.

Los valores pueden visualizarse como datos o en forma gráfica. Esta última forma permite representar varios años de forma correlativa para ver tendencias o "solaparlos" para ver diferencias entre años. También se muestra la evolución del precio medio por año.

Los usuarios registrados pueden ver los precios e interactuar con los gráficos, comparar mercados, seleccionar diversos años para ver tendencias, etc.

Italia

Jamón
Jamón
CUN
11 abr
5,590EURkg0,040 0,7%
Paleta
Paleta
CUN
11 abr
3,790EURkg0,000 0%
Lomo
Lomo
CUN
11 abr
4,600EURkg0,600 15,0%
Panceta
Panceta
CUN
11 abr
4,770EURkg0,110 2,4%
Cabeza de lomo
5,700EURkg0,180 3,3%

España

Lomo
Lomo
Barcelona
25 mar
5,890EURkg0,100 1,7%
Costilla
Costilla
Barcelona
25 mar
6,770EURkg0,050 0,7%
Cabeza de lomo
Cabeza de lomo
Barcelona
25 mar
6,220EURkg0,100 1,6%
Solomillo
Solomillo
Barcelona
25 mar
7,770EURkg0,100 1,3%
Jamón
Jamón
Barcelona
25 mar
3,170EURkg0,000 0%
Jamón York
Jamón York
Barcelona
25 mar
2,520EURkg0,000 0%
Paleta s/p
Paleta s/p
Barcelona
25 mar
2,240EURkg0,000 0%
Panceta
Panceta
Barcelona
25 mar
3,960EURkg0,000 0%
Papada s/p
Papada s/p
Barcelona
25 mar
2,790EURkg0,000 0%
Tocino s/p
Tocino s/p
Barcelona
25 mar
1,390EURkg0,000 0%

Francia

Jamón
Jamón
Rungis
28 mar
3,180EURkg0,000 0%
Lomo
Lomo
Rungis
28 mar
3,270EURkg0,000 0%
Panceta
Panceta
Rungis
28 mar
3,660EURkg0,050 1,4%
Tocino
Tocino
Rungis
28 mar
0,950EURkg0,000 0%

Jamones y paletas

Jamón
Jamón
CUN
11 abr
5,590EURkg0,040 0,7%
Paleta
Paleta
CUN
11 abr
3,790EURkg0,000 0%
Jamón
Jamón
Barcelona
25 mar
3,170EURkg0,000 0%
Jamón York
Jamón York
Barcelona
25 mar
2,520EURkg0,000 0%
Paleta s/p
Paleta s/p
Barcelona
25 mar
2,240EURkg0,000 0%
Jamón
Jamón
Rungis
28 mar
3,180EURkg0,000 0%

Lomos y cabeza de lomo

Lomo
Lomo
CUN
11 abr
4,600EURkg0,600 15,0%
Cabeza de lomo
5,700EURkg0,180 3,3%
Lomo
Lomo
Barcelona
25 mar
5,890EURkg0,100 1,7%
Cabeza de lomo
Cabeza de lomo
Barcelona
25 mar
6,220EURkg0,100 1,6%
Lomo
Lomo
Rungis
28 mar
3,270EURkg0,000 0%

Tocinos

Panceta
Panceta
CUN
11 abr
4,770EURkg0,110 2,4%
Panceta
Panceta
Barcelona
25 mar
3,960EURkg0,000 0%
Papada s/p
Papada s/p
Barcelona
25 mar
2,790EURkg0,000 0%
Tocino s/p
Tocino s/p
Barcelona
25 mar
1,390EURkg0,000 0%
Panceta
Panceta
Rungis
28 mar
3,660EURkg0,050 1,4%
Tocino
Tocino
Rungis
28 mar
0,950EURkg0,000 0%

Otros

Costilla
Costilla
Barcelona
25 mar
6,770EURkg0,050 0,7%
Solomillo
Solomillo
Barcelona
25 mar
7,770EURkg0,100 1,3%