Precios de la carne

En esta sección ofrecemos las últimas cotizaciones y la evolución histórica de los principales cortes de carne de cerdo. Los precios se pueden ver en distintas unidades y monedas. Las conversiones de moneda se hacen con los cambios reales de cada fecha.

Los valores pueden visualizarse como datos o en forma gráfica. Esta última forma permite representar varios años de forma correlativa para ver tendencias o "solaparlos" para ver diferencias entre años. También se muestra la evolución del precio medio por año.

Los usuarios registrados pueden ver los precios e interactuar con los gráficos, comparar mercados, seleccionar diversos años para ver tendencias, etc.

Italia

Jamón
Jamón
CUN
8 nov
6,500EURkg0,000 0%
Espalda
Espalda
CUN
8 nov
5,230EURkg0,000 0%
Lomo
Lomo
CUN
8 nov
4,100EURkg0,400 8,9%
Panceta
Panceta
CUN
8 nov
5,740EURkg0,100 1,7%
Cabeza de lomo
6,250EURkg0,000 0%

España

Chuleta de Girona
Chuleta de Girona
Barcelona
29 oct
4,880EURkg0,000 0%
Lomo caña
Lomo caña
Barcelona
29 oct
5,790EURkg0,000 0%
Costilla
Costilla
Barcelona
29 oct
6,670EURkg0,000 0%
Cabeza de lomo
Cabeza de lomo
Barcelona
29 oct
6,070EURkg0,000 0%
Filete
Filete
Barcelona
29 oct
7,570EURkg0,000 0%
Jamón redondo
Jamón redondo
Barcelona
29 oct
3,230EURkg0,020 0,6%
Jamón York
Jamón York
Barcelona
29 oct
2,660EURkg0,040 1,5%
Espalda sin piel
Espalda sin piel
Barcelona
29 oct
2,320EURkg0,000 0%
Panceta
Panceta
Barcelona
29 oct
3,760EURkg0,000 0%
Bacon sin hueso
Bacon sin hueso
Barcelona
29 oct
4,190EURkg0,000 0%
Papada sin piel
Papada sin piel
Barcelona
29 oct
2,790EURkg0,000 0%
Tocino sin piel
Tocino sin piel
Barcelona
29 oct
1,440EURkg0,000 0%

Francia

Jamón
Jamón
Rungis
31 oct
3,180EURkg0,000 0%
Lomo
Lomo
Rungis
31 oct
3,360EURkg0,040 1,2%
Panceta
Panceta
Rungis
31 oct
3,780EURkg0,010 0,3%
Tocino
Tocino
Rungis
31 oct
0,950EURkg0,000 0%

Jamón

Jamón
Jamón
CUN
8 nov
6,500EURkg0,000 0%
Jamón redondo
Jamón redondo
Barcelona
29 oct
3,230EURkg0,020 0,6%
Jamón York
Jamón York
Barcelona
29 oct
2,660EURkg0,040 1,5%
Jamón
Jamón
Rungis
31 oct
3,180EURkg0,000 0%

Otros

Espalda
Espalda
CUN
8 nov
5,230EURkg0,000 0%
Chuleta de Girona
Chuleta de Girona
Barcelona
29 oct
4,880EURkg0,000 0%
Costilla
Costilla
Barcelona
29 oct
6,670EURkg0,000 0%
Filete
Filete
Barcelona
29 oct
7,570EURkg0,000 0%
Espalda sin piel
Espalda sin piel
Barcelona
29 oct
2,320EURkg0,000 0%
Bacon sin hueso
Bacon sin hueso
Barcelona
29 oct
4,190EURkg0,000 0%
Papada sin piel
Papada sin piel
Barcelona
29 oct
2,790EURkg0,000 0%

Lomo

Lomo
Lomo
CUN
8 nov
4,100EURkg0,400 8,9%
Cabeza de lomo
6,250EURkg0,000 0%
Lomo caña
Lomo caña
Barcelona
29 oct
5,790EURkg0,000 0%
Cabeza de lomo
Cabeza de lomo
Barcelona
29 oct
6,070EURkg0,000 0%
Lomo
Lomo
Rungis
31 oct
3,360EURkg0,040 1,2%

Panceta

Panceta
Panceta
CUN
8 nov
5,740EURkg0,100 1,7%
Panceta
Panceta
Barcelona
29 oct
3,760EURkg0,000 0%
Panceta
Panceta
Rungis
31 oct
3,780EURkg0,010 0,3%

Tocino

Tocino sin piel
Tocino sin piel
Barcelona
29 oct
1,440EURkg0,000 0%
Tocino
Tocino
Rungis
31 oct
0,950EURkg0,000 0%