Noticias - Carne

Las cotizaciones de la carne de cerdo disminuyeron ligeramente debido a una caída de las compras de importaciones por parte de China y a los abundantes suministros de algunos países productores.

La nueva etiqueta de bienestar animal "Mejor para los animales" se otorga a productos procedentes de animales criados bajo un bienestar animal más allá de los requisitos legales.

Los buenos resultados de este periodo se deben al crecimiento de los envíos a la mayoría de los principales compradores, especialmente Filipinas, Chile y Japón.

Tras el hallazgo del virus de la peste porcina africana en alimentos importados, el Ministerio de Sanidad ha reforzado todos los controles "con carácter de urgencia".

La producción de carne de cerdo se redujo en un 11% durante el pasado año.

En 2023 la producción de carne de cerdo de China aumentó en un 4,6%.

Durante el pasado año 2023 China importó un total de 2,72 millones de toneladas de carne de cerdo y despojos, una disminución del 5% respecto al año anterior y la mitad de las importaciones de hace 3 años.

En su último informe “Livestock and Poultry: World Markets and Trade” el USDA prevé una disminución de la producción mundial de carne de cerdo, que obedecería a unas menores producciones en China, la Unión Europea y Brasil.

Con la constitución de la Mesa de la Industria Agroalimentaria se da respuesta a una carencia histórica de interlocución con el sector industrial más importante de Cataluña y que es estratégico para el desarrollo económico del país

Rosselkhoznadzor aprobó un certificado veterinario para la exportación de carne de cerdo de Rusia al territorio de la República Popular China.

Resumen de la producción ganadera vietnamita en 2023 y objetivos para 2024.

Después de cinco años, el mercado chino se abre de nuevo para la carne de cerdo belga.

Se estima que la producción de carne de cerdo aumentará en un 4% en comparación con 2023.

SC fue responsable del 21% del total de carne exportada por Brasil en 2023, porcentaje superior al registrado el año anterior, cuando la participación fue del 20,4%.

Los envíos al mercado chino ascendieron a tan solo 1749 t en el período enero – noviembre

Con el mercado chino, las exportaciones totales de carne de cerdo rusas podrían alcanzar entre 400.000 y 500.000 toneladas al año.

Las empresas de la cadena alimentaria deberán contar con un plan de prevención que permita identificar dónde se producen las pérdidas e implementar medidas para minimizarlas

El departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón organiza el primer encuentro de apoyo al sector del porcino en nuestro país.

Estas infraestructuras son clave para mejorar la competitividad del sector en esta provincia y fijar la población de las zonas rurales.

El proyecto ferroviario crea una conexión directa entre las cadenas de producción de granos y proteína animal de las regiones Sur y Centro-Oeste con un menor coste logístico.

Estas son las principales conclusiones del último informe mensual sobre comercio agroalimentario publicado por la Comisión Europea.

Las jornadas incluyen un recorrido por la ruta ganadera del entorno, la asistencia al despiece del cerdo y sus productos, una visita opcional a los mataderos locales y una degustación popular de productos del cerdo ibérico.

En 2023 el índice de precios de la carne de la FAO se situó en un 3,5 % menos que en 2022, excepto para la carne de cerdo, que aumentó.