Noticias - Carne

Durante los primeros once meses de 2018, Alemania se situó como principal productor de carne de cerdo seguida de España y Francia.

PIMEC Lleida y JARC consiguen crear una unidad certificadora en la provincia para mejorar la competitividad de las empresas cárnicas.

Desde su creación AICA ha realizado más de 4.000 inspecciones, con 1.500 sanciones y un importe total por incumplimientos de la ley de la cadena superior a los 10 millones de euros.

La ganadería de cerdo aporta un 30% de la carne consumida en el país.

La consulta evaluará la opinión sobre si la legislación actual de la UE para los FCM es adecuada para su propósito.

Estos galardones, que se otorgan por segunda vez, están destinados a promocionar el jamón de calidad y mejorar su imagen y posición en los mercados.

Debido a las prácticas comerciales habituales, las canales de cerdo se presentan en Polonia con la manteca, los riñones y/o el diafragma y sin el conducto auditivo externo.

El sacrificio de cerdos disminuyó un 3,0% interanual.

Estas reuniones constituyen un hito muy importante, ya que es la primera vez que se unen estas tres organizaciones internacionales para hablar del futuro de la inocuidad alimentaria.

La eliminación de esta disposición innecesaria permitirá a los establecimientos oficiales adoptar procedimientos más eficientes y efectivos.

La enfermedad se ha detectado en una explotación porcina en el voivodato de Varmia y Masuria.

Los productos cárnicos deberán ser exportados o importados al país a través de 21 puntos únicos.

El acuerdo permitirá a la UE el comercio libre de derechos para la carne de cerdo transformada y casi libre de derechos para la carne fresca.

La mayoría de las organizaciones cárnicas de España han alcanzado un acuerdo de cooperación mutua con la principal consultora medioambiental de la UE, para que les asesore y oriente en los trabajos del nuevo BREF en mataderos y subproductos animales, que la Comisión Europea llevará a cabo en los próximos años. 31 de enero de 2019.

Las nuevas inspecciones exigen mayor responsabilidad por actos y decisiones.

La EFSA ha publicado en español la herramienta para acceder a los valores dietéticos de referencia de la EFSA para los nutrientes.

La producción porcina rusa durante el 2018 aumentó en un 6%.

Recientemente, el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales (MARA) ha revisado y publicado la nueva normativa sobre sanciones severas por actos ilegales graves relacionados con los medicamentos veterinarios.

La Comisión Institucional de la AESAN ha aprobado la modificación del Plan nacional de Contingencia Frente a Triquina.

Durante el pasado año China redujo el censo, los sacrificios y la producción de carne de cerdo.

Las exportaciones de carne de cerdo entre enero a octubre aumentaron un 1,8% respecto al año anterior.

El nuevo reglamento aplica nuevos requisitos de licencia, control preventivo y trazabilidad a las empresas de alimentos.

La dieta más común seguida por los españoles es la onmívora, señalada por el 75% de los encuestados.