España: Nueva alerta por Listeria monocytogenes
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) informa de una nueva alerta por Listeria monocytogenes en productos elaborados por la empresa INCARYBE S.L..
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Noticias - Carne
PPA en China: la reducción del censo porcino reduce el consumo de soja
Las importaciones chinas de soja en 2019/20 serán las más bajas en cinco años.
Estrategia norteamericana para la prevención y respuesta ante la PPA
La estrategia ayudará a guiar la coordinación y cooperación relacionada con la PPA entre Canadá, México y los Estados Unidos en las actividades de comunicación, prevención, preparación y respuesta.
EEUU: capacitación para responder y mitigar un brote de PPA
A partir del 23 de septiembre se llevarán a cabo en 14 estados una serie de ejercicios y simulacros contra la PPA.
USA: record en julio para las exportaciones de carne de cerdo
Las exportaciones de carne de cerdo de EE. UU. alcanzaron un récord en julio según los datos publicados por el USDA y compilados por USMEF.
El costo de la suspensión temporal de las exportaciones de carne de cerdo canadiense a China
La industria cárcinca canadiense pide la acción del gobierno sobre la situación de China.
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¿Por qué motivo ..México/EEUU: programa piloto de inspección conjunta para agilizar las exportaciones agropecuarias
El programa consiste en que los transportes que cuenten con la certificación de seguridad estadounidense de la Asociación de Aduanas y Comercio contra el Terrorismo (C-TPAT, por sus siglas en inglés), crucen la aduana mexicana sin necesidad de inspección.
UE: Las exportaciones de carne de cerdo hacia China aumentan en un 42%
Entre enero a junio, las exportaciones europeas de carne de cerdo hacia China han alcanzado las 965.768 t, un 42% más que durante el mismo periodo del año anterior.
México: el Senasica capacita técnicos en sanidad e inocuidad de los alimentos
Senasica capacitó a 57 expertos técnicos y evaluadores líderes de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA), para contar con laboratorios, unidades de verificación y organismos de certificación, suficientes y confiables.
Filipinas confirma la presencia de peste porcina africana
Tras varias semanas informando sobre la detección de mortalidad anormal en granjas porcinas, el Departamento de Agricultura de Filipinas acaba de informar que se trata de peste porcina africana (PPA).
Situación actual de la PPA en Asia
Desde la aparición de la enfermedad en China en agosto del pasado año, se ha detectado la enfermedad en Mongolia, República Democrática de Corea, Hong Kong, Vietnam, Laos, Camboya y Myanmar.
Los productores porcinos estadounidenses celebran el acuerdo comercial con Japón
El acuerdo comercial de EE. UU. Con Japón, una vez implementado, lo colocará nuevamente en igualdad de condiciones con los competidores internacionales.
Manual de Seguridad Alimentaria
El manual agrupa un conjunto de herramientas que facilitan la gestión de la seguridad alimentaria para las empresas del sector cárnico porcino.
Lo más...
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- Nuevo Convenio Colectivo de Industrias Cárnicas 2024-2025
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La UE lidera el comercio mundial de productos agroalimentarios
La UE confirma por un año más su posición como mayor exportador mundial de productos agroalimentarios, pues sus exportaciones ascendieron a 138 000 millones de euros en 2018.
Europa añade transparencia a la evaluación de riesgos con un nuevo Reglamento Marco
El Diario Oficial de la Unión Europea ha publicado el REGLAMENTO (UE) 2019/1381 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO de 20 de junio de 2019 sobre la transparencia y la sostenibilidad de la determinación o evaluación del riesgo en la UE en la cadena alimentaria, y por el que se modifican los Reglamentos (CE) nº 178/2002, (CE) nº 1829/2003, (CE) nº 1831/2003, (CE) nº 2065/2003, (CE) nº 1935/2004, (CE) nº 1331/2008, (CE) nº 1107/2009 y (UE) 2015/2283, y la Directiva 2001/18/CE.
España: Ampliación de la alerta alimentaria por Listeria monocytogenes
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos de la marca "Sabores de Paterna" se abstengan de consumirlos.
España: el Ministerio trabaja en un nuevo decreto de vigilancia en salud pública
La ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social en funciones, María Luisa Carcedo, ha comparecido este jueves a petición propia en el Congreso de los Diputados para explicar la acción del Gobierno de España durante el desarrollo de la crisis de intoxicación alimentaria asociada al brote de listeriosis originado en Andalucía.
Las importaciones chinas de carne de cerdo se duplican en julio
Durante este mes de julio las importaciones chinas de carne de cerdo han aumentado en un 106,7% respecto a julio de 2018.
Francia modifica las medidas de prevención frente a la PPA
Francia, indemne, continúa la implementación de medidas preventivas contra la PPA.
Autores
Aquí encontrarás los autores especialistas en porcino que colaboran en 3tres3.com con información de su curriculum
Prevenir la PPA: FEFAC publica una guía sobre bioseguridad en piensos
La guía se focaliza en las medidas de bioseguridad para las industrias de abastecimiento de ingredientes para piensos, empresas de transporte, almacenamiento, fabricación y entrega final de piensos en granja.
PPA: Un año después, Asia ha perdido casi 5 millones de cerdos
Casi 5 millones de cerdos han muerto o han sido sacrificados en Asia al propagarse la peste porcina africana (PPA), detectada por primera vez en el continente ahora hace un año.
Previsiones al alza para la producción de carne de cerdo mexicana
El USDA ha publicado su informe sobre previsiones de producción de carne en México, según el cual se prevé un aumento de esta y de su consumo interno.
España: El presidente del CGCVE pide unificar los controles de seguridad alimentaria
El presidente del CGCVE pide unificar los controles de seguridad alimentaria en España y exige que los profesionales veterinarios se integren en el Sistema Nacional de Salud.
Brote de intoxicación alimentaria causado por Listeria monocitogenes asociado al consumo de carne mechada
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) tuvo conocimiento en fecha 16.08.2019 de una notificación relativa a un brote de intoxicación alimentaria provocado por Listeria monocytogenes asociado al consumo de carne mechada de la marca “La Mechá”, comercializada casi en su totalidad en Andalucía.
Un análisis de calidad individual para cada lomo ibérico ya es posible
Un equipo de investigación de la Universidad de Córdoba ha probado la eficacia y rapidez de la tecnología NIRS para analizar de manera individual la calidad de piezas intactas de lomo ibérico.
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