Perú: crece la producción porcina en el primer trimestre de 2024
En los últimos meses, la producción porcina ha crecido a tasas cercanas al 4 %.
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Noticias - Carne
Danish Crown ofrece una nueva forma de propiedad para los productores de lechones
Los productores de lechones podrán convertirse en copropietarios de Danish Crown a partir del 1 de julio.
Ranking de los principales mataderos de porcino de Alemania en 2023
Los tres principales mataderos controlan más del 58 % del total de sacrificios del país.
El superávit comercial agroalimentario de la UE aumentó en febrero
En general, tanto las importaciones como las exportaciones se mantienen estables en comparación con el año pasado.
EE.UU.: Iowa prohíbe el etiquetado engañoso de alimentos como carne
El proyecto de ley prohíbe el etiquetado engañoso de productos de imitación de carne y huevos vendidos en Iowa.
Disminuye la producción porcina brasileña durante el primer trimestre
La reducción de la producción de carne de cerdo en Brasil se puede atribuir a una demanda interna ligeramente más débil en 2024.
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Regístrate¿Ya eres miembro?Portugal: aumentan las importaciones de cerdos para sacrificio
La entrada de cerdos para sacrificio aumentó un 9,6% y las de carne y productos derivados un 3,9%,en el 1er trimestre de 2024 respecto al mismo período de 2023.
Rusia registró exportaciones récord de carne en 2023
Rusia exportó un volumen récord de productos cárnicos en 2023. Se espera que la cifra aumente otro 10% en 2024.
La UE estudia fuentes protéicas alternativas para alimentos y piensos
Este estudio evalúa el estado actual y las perspectivas futuras de la producción de proteínas centrándose en fuentes de proteínas convencionales y alternativas para alimentos y piensos.
Descenso en las exportaciones españolas de carne de cerdo
Las exportaciones españolas de productos porcinos en el 1T de 2024 disminuyen un 11% respecto al mismo periodo del año anterior.
Rabobank: estimaciones mundiales de carne de cerdo para el segundo trimestre de 2024
La producción mundial de carne de cerdo está alcanzando un punto de inflexión a medida que la industria vuelve a ser rentable, incluso cuando los riesgos siguen estando siempre presentes.
El MAPA firma un convenio con el sector cárnico para promocionar la carne
El MAPA firma un convenio con las interprofesionales Interovic, Interporc y Provacuno para promocionar la excelencia y diversidad del sector cárnico español en el mercado internacional.
Manual de Seguridad Alimentaria
El manual agrupa un conjunto de herramientas que facilitan la gestión de la seguridad alimentaria para las empresas del sector cárnico porcino.
Brasil: disminuye el sacrificio de cerdos en el 1T de 2024
El sacrificio de cerdos cayó un 1,8% interanual y un 1,6% en el trimestre.
Euskadi desarrolla medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria
El decreto aprobado regula el sistema de controles, inspecciones y ejercicio de la potestad sancionadora y se crean dos órganos colegiados.
Francia desarrolla un etiquetado específico para el bienestar de los productos de origen animal
La aplicación de esta propuesta permitiría armonizar el etiquetado actual y futuro.
Francia : acuerdo para exportar despojos blancos de cerdo a China
Con motivo de la visita de Estado del presidente de la República Popular China, el ministro francés de Agricultura y Soberanía Alimentaria, Marc Fesneau, firmó varios acuerdos y protocolos ambiciosos.
Las exportaciones de carne de cerdo de EE.UU. aumentan en el primer trimestre
En el primer trimestre, Corea superó a Canadá como el cuarto mayor destino de exportación de carne de cerdo estadounidense.
La incertidumbre sigue siendo una constante en la agricultura de la UE
La agricultura sigue viéndose afectada por varios acontecimientos que escapan al control de los agricultores, como las crisis climáticas y geopolíticas, que siguen ejerciendo presión.
Entra en vigor el acuerdo comercial UE-Nueva Zelanda
Los agricultores de la UE se beneficiarán de la eliminación de los aranceles sobre exportaciones clave de la UE, como la carne de cerdo.
El índice de precios de la carne de la FAO aumentó por tercer mes consecutivo
Si bien el índice de precios de la carne de la FAO subió con respecto a marzo, los precios mundiales de la carne de cerdo cayeron de forma marginal.
Alemania: la producción cárnica cae por el aumento de los costes y un exceso de regulación
En su conferencia anual de Múnich, la VDF y la BVWS atribuyeron esta situación principalmente a la gran presión regulatoria, la incertidumbre política y el aumento de los costes.
Alemania: tendencia al alza para los productos sustitutivos de la carne
En 2023 la producción de productos de origen vegetal alternativos a la carne aumentó un 16,6% respecto al año anterior.
"Prosciutto di Parma" en alerta por la aparición de PPA en jabalíes en la "zona típica"
La confirmación de un caso de PPA en un jabalí dentro de la "zona típica" de la DOP "Prosciutto di Parma", ha generado preocupación en los productores de este jamón.
El chato murciano pasa en casi treinta años de 8 ejemplares a 270
Las investigaciones del IMIDA evitan que desaparezcan razas autóctonas como el chato murciano e incrementan su población en casi tres décadas.
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