China: medidas fiscales para aumentar la producción porcina
China fortalece su política fiscal para facilitar la producción porcina y garantizar un suministro estable de carne de cerdo, según el Ministerio de Finanzas (MOF).
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Noticias - Carne
Publicadas reglas para calcular y mitigar el rendimiento ambiental de la carne roja
La Unión Europea de Comercio de Ganado y Carne (UECBV) ha desarrollado un documento con el objetivo de crear una metodología científica integral y armonizada que pueda ser utilizada por las partes interesadas de la industria para calcular la huella ambiental de la carne roja.
Segundo foco de PPA en Corea del Sur
La OIE ha informado de un nuevo caso de peste porcina africana (PPA) en una explotación comercial de la provincia coreana de Gyeonggi.
El USDA moderniza las inspecciones en los mataderos porcinos por primera vez en más de 50 años
Por primera vez en más de 50 años, el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del USDA está modernizando la inspección en los mataderos porcios con el objetivo de proteger la salud pública al tiempo que permite innovaciones en seguridad alimentaria.
Danish Crown inaugura una planta de carne de cerdo en China
El Ministro de Alimentación danés, Mogens Jensen, inauguró la pasada semana la nueva fábrica de Danish Crown en China.
Alemania aprueba un distintivo estatal y voluntario a favor del bienestar animal
El Gobierno federal ha acordado la introducción de un distintivo estatal y uniforme a favor del bienestar animal para etiquetar los alimentos de origen animal. El proyecto de Ley del Etiquetado a favor del Bienestar Animal ha sido aprobado el pasado cuatro de septiembre y regularía, en una primera fase, el etiquetado de la carne porcina.
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Regístrate¿Ya eres miembro?Luis Planas subraya el dinamismo del sector cárnico español
El sector agroalimentario aporta casi el 11% del PIB español, correspondiendo el 20% al sector cárnico.
España: Congreso Mundial del Jamón
Este congreso, que representa a la totalidad del sector del jamón curado, supone un gran impulso para la industria española del jamón, un producto insignia de la gastronomía, dentro y fuera de nuestras fronteras.
España se convierte en el primer exportador de porcino a China
Entre enero y julio las exportaciones de carne y despojos de porcino de España a China ascendieron a 561,4 millones de dólares. Con estas cifras España pasa a ser el primer suministrador de carne y despojos de porcino a China, por delante de Alemania.
Corea del Sur confirma por primera vez la presencia de PPA
La enfermedad ha sido confirmada en una explotación porcina cerca de la frontera con Corea del Norte.
Argentina: mayor transparencia en la cadena porcina
El Ministerio publicará mensualmente un informe sobre el sacrificio de cerdos por establecimiento y usuario, aportando mayor transparencia sobre el sector.
PPA: Panamá decomisa en el aeropuerto carne de cerdo procedente de China
El decomiso se realizó a una pasajera que llegó en vuelo de conexión procedente de Los Ángeles y con país de origen China que transportaba carne de cerdo en su equipaje.
Manual de Seguridad Alimentaria
El manual agrupa un conjunto de herramientas que facilitan la gestión de la seguridad alimentaria para las empresas del sector cárnico porcino.
Nuevo ascenso del índice de precios de la FAO para la carne de cerdo
En agosto, las cotizaciones de la carne de cerdo se fortalecieron aún más a causa de una fuerte demanda de importaciones en Asia.
España: Nueva alerta por Listeria monocytogenes
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) informa de una nueva alerta por Listeria monocytogenes en productos elaborados por la empresa INCARYBE S.L..
PPA en China: la reducción del censo porcino reduce el consumo de soja
Las importaciones chinas de soja en 2019/20 serán las más bajas en cinco años.
Estrategia norteamericana para la prevención y respuesta ante la PPA
La estrategia ayudará a guiar la coordinación y cooperación relacionada con la PPA entre Canadá, México y los Estados Unidos en las actividades de comunicación, prevención, preparación y respuesta.
EEUU: capacitación para responder y mitigar un brote de PPA
A partir del 23 de septiembre se llevarán a cabo en 14 estados una serie de ejercicios y simulacros contra la PPA.
USA: record en julio para las exportaciones de carne de cerdo
Las exportaciones de carne de cerdo de EE. UU. alcanzaron un récord en julio según los datos publicados por el USDA y compilados por USMEF.
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Regístrate¿Ya eres miembro?El costo de la suspensión temporal de las exportaciones de carne de cerdo canadiense a China
La industria cárcinca canadiense pide la acción del gobierno sobre la situación de China.
México/EEUU: programa piloto de inspección conjunta para agilizar las exportaciones agropecuarias
El programa consiste en que los transportes que cuenten con la certificación de seguridad estadounidense de la Asociación de Aduanas y Comercio contra el Terrorismo (C-TPAT, por sus siglas en inglés), crucen la aduana mexicana sin necesidad de inspección.
UE: Las exportaciones de carne de cerdo hacia China aumentan en un 42%
Entre enero a junio, las exportaciones europeas de carne de cerdo hacia China han alcanzado las 965.768 t, un 42% más que durante el mismo periodo del año anterior.
México: el Senasica capacita técnicos en sanidad e inocuidad de los alimentos
Senasica capacitó a 57 expertos técnicos y evaluadores líderes de la Entidad Mexicana de Acreditación (EMA), para contar con laboratorios, unidades de verificación y organismos de certificación, suficientes y confiables.
Filipinas confirma la presencia de peste porcina africana
Tras varias semanas informando sobre la detección de mortalidad anormal en granjas porcinas, el Departamento de Agricultura de Filipinas acaba de informar que se trata de peste porcina africana (PPA).
Situación actual de la PPA en Asia
Desde la aparición de la enfermedad en China en agosto del pasado año, se ha detectado la enfermedad en Mongolia, República Democrática de Corea, Hong Kong, Vietnam, Laos, Camboya y Myanmar.
Manual de Seguridad Alimentaria
El manual agrupa un conjunto de herramientas que facilitan la gestión de la seguridad alimentaria para las empresas del sector cárnico porcino.
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