Chile: la producción de carne de cerdo se mantiene al alza
Los datos del último informe publicado por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias de Chile (Odepa), la producción de carne de cerdo se mantiene al alza en lo que va del año.
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Noticias - Carne
Hamburguesas vegetarianas: las etiquetas podrán seguir utilizando términos cárnicos
Los eurodiputados rechazaron todas las propuestas de reservar nombres relacionados con la carne únicamente para los productos que contienen carne.
La tendencia del comercio agroalimentario de la Unión Europea de nuevo en alza
A pesar del COVID-19 y las incertidumbres relacionadas con el Brexit, el comercio agroalimentario de la UE27 continuó creciendo en los primeros seis meses de 2020. La balanza comercial neta estuvo impulsada por las fuertes y continuas exportaciones de carne de cerdo.
Panamá: aumento del sacrificio porcino en los primeros nueve meses de 2020
Entre enero y septiembre de 2020, el sacrificio porcino del país ha aumentado un 2,4% en comparación con el mismo periodo del año anterior.
Unión Europea: Conclusiones sobre la estrategia de la granja a la mesa
Por primera vez, se tiene en cuenta todo el sistema alimentario en su conjunto, desde los productores hasta los consumidores.
Alemania: el matadero de Weidemark reanuda la actividad bajo estrictas condiciones
El principal concepto del paquete integral de medidas es una cuarentena laboral para los empleados.
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Regístrate¿Ya eres miembro?Aumentan en un 63% las exportaciones argentinas de carne de cerdo
Entre enero y septiembre de 2020 las exportaciones de productos y subproductos porcinos argentinos ha aumentado en un 63%.
China: los mercados de productos básicos y carne de cerdo continúan estabilizándose
La producción porcina continúa recuperándose. En septiembre, los precios de la carne de cerdo cayeron ligeramente. Los precios del maíz y el trigo han subido, pero los precios de la soja han bajado.
Aumenta la demanda de carne de cerdo en México
Los productos agroalimentarios con mayores ventas entre enero y agosto de 2020 fueron la cerveza, aguacate y tomate mientras que entre los que aumentó su demanda se encuentran la carne de cerdo, el café sin tostar y el pimiento.
UE: Novedades sobre el control de la triquina
El nuevo Reglamento modifica el muestreo, el método de referencia para la detección y las condiciones de importación respecto al control de las triquinas.
USDA prevé un aumento de la producción mundial de carne de cerdo en 2021
Se espera que la producción mundial de carne de cerdo aumente en 2021 debido a la recuperación tanto de PPA como de COVID-19. La demanda de China caerá un 6% y se espera que la producción estadounidense aumente ligeramente.
Alemania: cierre temporal del matadero Weidemark por casos de COVID-19
Inicialmente, la empresa permanecerá cerrada por un período de 22 días.
Manual de Seguridad Alimentaria
El manual agrupa un conjunto de herramientas que facilitan la gestión de la seguridad alimentaria para las empresas del sector cárnico porcino.
Alemania: trabajar domingos y festivos como medida para ayudar a los productores porcinos
La ministra alemana de Alimentación y Agricultura aún no contempla el almacenamiento privado y enfatiza la necesidad de reducir la capacidad en los corrales.
FAO: Ligero descenso del precio promedio de la carne
En términos interanuales, el índice se ubica 9,5 puntos (un 9,4 %) por debajo del valor registrado en el mismo mes del año pasado.
Las exportaciones brasileñas de carne de cerdo imparables
Entre enero y agosto las ventas de carne de cerdo aumentaron un 44,37% en comparación con el mismo período del año anterior.
España: consulta pública relativa a la instalación de cámaras en los mataderos
El Ministerio de Consumo ha puesto a consulta pública el proyecto de Real Decreto relativo a la instalación de sistemas de videovigilancia en los mataderos para el control del bienestar animal.
UE: disminuye la previsión de producción de carne de cerdo en 2020
El último informe de perspectivas a corto plazo para los mercados agrícolas de la UE, elaborado por la Comisión Europea, presenta tendencias y perspectivas para cereales, oleaginosas y carne de cerdo.
Alemania: descenso de la producción porcina durante el primer semestre de 2020
En Alemania se produjeron 2,6 millones de toneladas de carne de cerdo durante el primer semestre de 2020.
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Regístrate¿Ya eres miembro?Reino Unido: formación de veterinarios para los nuevos requisitos de exportación
Un nuevo fondo de formación tiene como objetivo impulsar el número de veterinarios capacitados para certificar productos de origen animal para la exportación.
China aspira a alcanzar una autosuficiencia del 95% en la producción de carne de cerdo
China trabaja en el desarrollo de su industria ganadera para depender menos de las importaciones extranjeras de carne de cerdo.
Alemania duplicó sus exportaciones a China durante la primera mitad de año
Durante el primer semestre de este año, Alemania ha duplicado sus exportaciones de carne de cerdo hacia China.
La Presidencia alemana de la UE describe las prioridades en materia de agricultura y seguridad alimentaria
La Presidencia se centrará en el bienestar animal, la digitalización, la reducción del desperdicio de alimentos y la estrategia de la "Granja a la mesa".
Australia: acuerdo para asegurar las exportaciones de carne de cerdo a Singapur en caso de brote de PPA
Se ha formalizado un acuerdo de zonificación preventiva contra la peste porcina africana entre Australia y su mayor mercado de exportación de carne de cerdo, Singapur.
España: resultados del Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria
El Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria es el documento en el que se describen los controles oficiales que garantizan el cumplimiento de la legislación a lo largo de toda la cadena alimentaria.
Manual de Seguridad Alimentaria
El manual agrupa un conjunto de herramientas que facilitan la gestión de la seguridad alimentaria para las empresas del sector cárnico porcino.
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