Noticias - Carne

Las exportaciones mexicanas de carne de cerdo aumentaron en casi un 30% durante el pasado año.

Las reuniones entre las administraciones china y francesa sugieren un deseo compartido de llegar rápidamente a una conclusión sobre la zonificación en caso de PPA en Francia.

La producción de ganado y aves de corral para sacrificio en peso vivo para granjas de todas las categorías alcanzó los 15,6 millones de toneladas, un 3,1% más que en 2019.

Las importaciones de carne se desinfectarán, analizarán y rastrearán en un esfuerzo por detener la propagación de COVID-19.

Las exportaciones de carne de cerdo estadounidense aumentaron un 11%, tanto en volumen como en valor, respecto al 2019.

El estudio del CICYTEX evalúa las características productivas y las diferencias en la calidad de la carne de tres estirpes del cerdo ibérico: Lampiño, Torbiscal y Retinto.

Con la entrada en vigor el 31 de enero de 2021 del Decreto que obliga a indicar el origen de procedencia de la materia prima en los envases de embutidos, jamones y mortadela, el sector ya está registrando una lenta recuperación en los precios de las carnes de cerdo.

Por el momento la certificación electrónica se utilizará para las carnes de aves y cerdos exportados desde Chile hacia Rusia, con el objetivo de ampliar productos.

A pesar de los cierres de mataderos debido a la pandemia de covid-19, la producción de carne ha experimentado una leve disminución en comparación con 2019.

La producción de cerdos vivos en China sigue recuperándose, dando lugar a precios más bajos.

La producción de carne rusa aumentó en 2020, con un incremento significativo del 11,9% en la producción de carne de cerdo.

El suministro mundial de carne de cerdo crecerá en Asia y América del Norte y del Sur, pero enfrentará más desafíos en Europa.

Los precios promedio del cerdo en Alberta bajaron un 9% en comparación con 2019.

China introduce medidas para garantizar suficiente oferta de carne de cerdo durante las próximas vacaciones del Festival de Primavera.

Los mercados asiáticos y estadounidense potenciaron las exportaciones de carne de cerdo en 2020.

La semana pasada el número de cerdos destinados al sacrificio que se acumulaban en los corrales alemanes se redujo a unos 880.000 animales.

La Oficina Nacional de Estadísticas de China ha publicado los datos sobre la producción total anual de carne y granos.

El Senasa ha publicado un informe que ayuda a conocer mejor la distribución de esta enfermedad parasitaria causada por las larvas de Trichinella spp.

Los trámites de exportación del Brexit están causando grandes retrasos para los procesadores de carne de cerdo del Reino Unido.

En 2019 España se convirtió en el mayor proveedor a Filipinas de carne y productos porcinos, aumentando en 2020 su posición de liderazgo.

El objetivo del Código es definir el papel colectivo de los operadores a lo largo de la cadena alimentaria en la transición hacia un sistema alimentario europeo más sostenible.

Los datos para la producciónde carne de cerdo en 2020 la sitúan un 3% por encima de la producción en 2019.

El Consejo de Gobierno de Aragón ha declarado inversión de interés autonómico el proyecto de mejora y ampliación del matadero comarcal de Valderrobres, que permitirá ampliar el sacrificio de porcino.