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Noticias - Carne

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Gráfico 1. Proyecciones de producción, importaciones, exportaciones y consumo de carne de cerdo para el año 2033 – variaciones proy 2033 respecto a la media 2021 - 2023. Elaborado por el Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados de 333 LATAM con datos de OECD – FAO Agricultural Outlook 2024 - 2033. 

Previsiones para el sector porcino mundial (2024 - 2033)

25-jul-2024

De acuerdo con las últimas estimaciones de OECD – FAO Agricultural Outlook 2024 - 2033, Asía y Latinoamérica serían las regiones que más crecerían en los próximos 10 años, mientras que, para Europa, se estiman descensos en sus indicadores fundamentales.

Gráfico 1. Evolución de las importaciones porcinas en China 2010 – 2024 proyectado. Elaborado por el Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados de 333 Latinoamérica con datos de FAS - USDA.

Las importaciones chinas caerían a niveles de 2018 según el USDA

19-jul-2024

En su último informe “Livestock and Poultry: World Markets and Trade” del pasado 12 de julio, el USDA recalculó sus estimaciones para 2024, previendo una producción mundial de carne de cerdo muy similar a la alcanzada en 2023. Asimismo, se estimó una fuerte caída de las importaciones porcinas de China, las cuales volverían a los niveles previos a los brotes de PPA en 2018 y llevarían a los grandes exportadores a buscar mercados alternativos.

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Manual de Seguridad Alimentaria

El manual agrupa un conjunto de herramientas que facilitan la gestión de la seguridad alimentaria para las empresas del sector cárnico porcino.

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