Noticias - Carne

Entre abril y junio de 2021, el exceso de producción de carne de cerdo en China redujo los precios de la carne de cerdo, provocó que pequeños y medianos productores sacrificaran sus inventarios y limitó la repoblación con lechones.

Se espera que la producción de carne de cerdo de la UE continúe aumentando en 2021, ya que la producción adicional en algunos países europeos compensó con creces el descenso en Alemania por la PPA.

La nueva regulación requiere una superficie mínima de suelo para cerdas reproductoras y prohíbe la venta de carne de cerdo en California que no proceda de animales alojados bajo estos estándares.

El volumen de carne de cerdo en el mercado chino ha seguido aumentando últimamente. En mayo, el volumen de sacrificio aumentó un 44% respecto al año anterior.

Entre enero y mayo de este año las importaciones de carne de cerdo han aumentado en un 65%.

Como resultado de la recuperación del estatus sanitario como país libre de fiebre aftosa con vacunación, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria de Perú anunció el levantamiento de las restricciones para la importación de carne porcina y bovina fresca, refrigerada y congelada, de origen colombiano.

La Plataforma de Bienestar Animal de la Comisión recomienda establecer un sistema de etiquetado voluntario a nivel de la UE.

El Jefe de Inspección Veterinaria anunció que se intensificarán las inspecciones en los mataderos.

El acuerdo alcanzado entre ambos países permitirá la entrada de embutidos porcinos y bovinos uruguayos en Perú.

La balanza comercial porcina volvió a ser positiva en el 2020, tanto en volumen como en valor. El superávit comercial fue de US$ 4,03 millones, mientras que en el 2019 supuso un déficit comercial de US$ 47,3 millones.

Una alerta de tercer nivel por una caída excesiva en los precios del cerdo avisó a los productores porcinos para que ajusten sus planes y estabilizar los suministros.

Los expertos de la EFSA han evaluado cómo afectan los entornos de producción de alimentos a la aparición y propagación de la resistencia a los antimicrobianos.

Diversas organizaciones profesionales británicas proponen un nuevo acuerdo veterinario urgente con el fin de simplificar procesos y facilitar las exportaciones a la UE, el mayor socio comercial del Reino Unido.

Tras el nivel récord de marzo, las exportaciones de carne de cerdo estadounidense siguen impulsadas en abril, según datos publicados por el USDA y compilados por la USMEF.

Filipinas puede comenzar a exportar carne de ternera, búfalo, cerdo, cabra, cordero y sus subproductos a Japón.

A pesar de la caída en la producción de carne de cerdo de mayo, ésta sigue siendo superior a la del año pasado.

La UE y los Estados Unidos dan un paso decisivo para poner fin a la disputa de Airbus y Boeing.

La Comisión Europea lanza una consulta pública sobre la revisión de las normas de comercialización de la UE para productos agrícolas.

De enero a mayo, las exportaciones de carne de cerdo brasileña crecieron un 18,44% en volumen respecto al mismo periodo de 2020.

Se espera un crecimiento de la producción mundial de carne, a pesar de los desafíos a los que se enfrentan las cadenas de valor, y un estancamiento del comercio mundial de carne.

Principales resultados publicados por la Comisión Europea en el informe comercial mensual de enero a febrero de 2021.

Las autoridades chinas han publicado un plan de trabajo para mejorar el mecanismo de regulación de las reservas de carne de cerdo como parte de los esfuerzos para estabilizar el mercado, tras observarse fluctuaciones frecuentes.

El índice de precios de la carne de la FAO sigue aumentando, un 10% más que el año pasado.

La Asociación de la Industria Alimentaria (VdEW) y el Sindicato de Alimentos, Bebidas y Catering (NGG) llegaron a un acuerdo en las negociaciones sobre un convenio colectivo sectorial sobre salarios mínimos.