Las novedades sobre la carne de cerdo en 3tres3.com
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Noticias - Carne
Unión Europea: informe sobre la importancia de flexibilizar la aplicación de las normas de higiene alimentaria
Reino Unido: los productores porcinos inician una nueva campaña publicitaria
México firmará protocolos sanitarios con Taiwán, Corea y Japón
Producción en 2010
Presentamos las tablas del Riber con la producción detallada de productos comercializados y cerdos ibéricos sacrificados en 2010 que ya avanzamos en un buscando anterior.
Rusia: aumento de las importaciones de carne de cerdo
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Regístrate¿Ya eres miembro?España: aumenta el sacrificio de cerdos durante el primer semestre
Unión Europea: informe de la auditoría de la FVO en Brasil
Alemania: aumento moderado de la producción cárnica
China: más de 900 detenidos en una red de fabricación y venta ilegales de clenbuterol
Francia impulsa un nuevo marcaje de las canales porcinas que asegura su procedencia
Brasil: importante disminución de las exportaciones de carne de cerdo
Manual de Seguridad Alimentaria
La producción de jamón ibérico cayó un 10,1% en 2010
Unión Europea: nuevo aumento en las exportaciones de carne de cerdo
España: publicado un nuevo Real Decreto sobre la clasificación de las canales de porcino
España: aumento en las exportaciones de carne de cerdo a China
Elevado contenido en hierro y cinc del jamón ibérico
Los análisis realizados a jamones ibéricos de bellota y de cebo de campo muestran que el consumo de jamón ibérico aporta hasta un 45% de hierro de la ingesta recomendada para la población española de hombres y un 23% para mujeres (con mayores necesidades metabólicas de hierro).
Francia: disminución de la producción porcina
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Regístrate¿Ya eres miembro?España: El MARM coopera con el Campus de Excelencia Internacional Agroalimentaria
Unión Europea: la EFSA publica información actualizada sobre los virus transmitidos por los alimentos
Corea del Sur: importante aumento de las importaciones de carne de cerdo
China pondrá en el mercado parte de la reservas de carne de cerdo
Estados Unidos: aumento de las exportaciones de carne de cerdo
España: el IRTA investiga las calidad nutricional y sensorial en la carne de cerdo tras el enriquecimiento de las dietas
Manual de Seguridad Alimentaria
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