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Corte de jamón ibérico puro de bellota

Cómo elegir un jamón ibérico

16-dic-2011

Según haya sido la cría y alimentación de engorde del cerdo ibérico, se obtienen jamones de distinta categoría que el consumidor debe conocer y apreciar como diferentes.

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Aquí encontrarás los autores especialistas en porcino que colaboran en 3tres3.com con información de su curriculum

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Manual de Seguridad Alimentaria

El manual agrupa un conjunto de herramientas que facilitan la gestión de la seguridad alimentaria para las empresas del sector cárnico porcino.

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