ASICI apuesta por aportar la máxima transparencia al mundo del ibérico
Se trata aportar la información necesaria sobre el mundo del ibérico con el objetivo de ayudarles a la hora de decidir qué producto comprar.
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Noticias - Carne
Australia: nuevo certificado para la carne procedente de cerdos criados en libertad
Los productores australianos de carne de cerdo ahora pueden obtener la certificación de "Free Range" para los cerdos criados en libertad.
Dinamarca: aumentan las exportaciones de carne de cerdo
Las exportaciones de carne de cerdo danesa aumentaron en 2011 en un 5%.
Alemania: el índice de auto-abastecimiento para la carne de cerdo se sitúa en el 115%
Durante el pasado año 2011 el índice de auto-abastecimiento de carne de cerdo en Alemania fue del 115%, lo que significa un aumento del 5% en comparación con el año 2010.
Unión Europea: los precios del porcino aumentaron durante el pasado año
El aumento del precio del porcino y la disminución del precio de los cereales han situado los márgenes teóricos de los productores en la media de los últimos cinco años.
Canadá entra en conversaciones con Japón para un posible TLC
Canadá vende principalmente a Japón recursos naturales y productos agrícolas, como soja y carne de cerdo.
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Regístrate¿Ya eres miembro?Aguilera defiende simplificar norma de ibérico y que sólo se refiera a ganadería extensiva
En su opinión, esta normativa debería referirse en exclusiva a las producciones en extensivo, propias de la dehesa.
Unión Europea: se traduce la Guía europea de buenas prácticas para la fabricación industrial segura de piensos
La EFISC ha anunciado la traducción de la Guía europea de buenas prácticas para la fabricación industrial segura de piensos en los idiomas de la UE.
México: China autoriza la importación de carne de cerdo mejicana
China autorizó formalmente el pasado viernes la importación de carne de cerdo procedente de México.
Corea limita a 20.000 t el contingente libre de aranceles de panceta de cerdo fresca y congelada
El MIFAFF anunció que limitará a 20.000 t el derecho inicial de 70.000 t de panceta de cerdo fresca y congelada libres de aranceles.
Brasil: aumentan las exportaciones de carne de cerdo durante el primer trimestre
Las exportaciones de carne de cerdo de Brasil aumentaron un 6,93% en volumen en marzo en comparación con marzo de 2011 y 3,02 % en valor.
Suiza: descenso del consumo de carne de cerdo
A pesar del descenso del 1,7% en el consumo per capita, la carne de cerdo sigue siendo la preferida.
Manual de Seguridad Alimentaria
El manual agrupa un conjunto de herramientas que facilitan la gestión de la seguridad alimentaria para las empresas del sector cárnico porcino.
España: actualizadas las tasas de los controles a productos de origen animal importados de países no comunitarios
Aprobado un RD por el que se dispone las operaciones e importes de las tasas en relación con los controles oficiales de productos de origen animal importados de países no comunitarios.
Paraguay: Argentina libera el paso de las menudencias y la carne porcina
Argentina envió una nota oficial liberando el tránsito fluvial de menudencias crudas bovinas y carne porcina.
Productos ibéricos comercializados en 2011
Presentamos las tablas del Riber con la producción detallada de productos ibéricos comercializados en 2011
España: aumento de las exportaciones cárnicas
Las exportaciones de carne de cerdo aumentaron respecto al año anterior y ascendieron a 995.319 toneladas.
Estados Unidos apelará al fallo de la OMC en relación al etiquetado del origen de la carne
El gobierno de los Estados Unidos anunció la pasada semana que apelará la decisión de la Organización Mundial del Comercio en contra de la ley de etiquetado de origen de los productos cárnicos.
Unión Europea: los residuos de antibióticos y hormonas en animales se han estabilizado
Para el período 2010, sólo se detectaron residuos que no cumplen con los estándares de la Unión Europea en el 0,33% de muestras.
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Regístrate¿Ya eres miembro?España: en 2011 aumentaron las exportaciones de carne de cerdo hacia Rusia
España aumentó sus exportaciones de carne de cerdo hacia Rusia en 21.800 t alcanzando las 50.800 t.
España: aumenta la producción de carne de cerdo de Catalunya
El comercio exterior catalán de carne de porcino representa el 68% del total de las exportaciones españolas.
Unión Europea: las exportaciones de carne de cerdo en enero aumentan en un 25%
Durante el pasado mes de enero estas ascendieron a 247.953 t, un 24,9% más en comparación con enero de 2011.
Aguilera reclama al Ministerio simplificar la norma del ibérico
Ha asegurado que “resulta imprescindible una diferenciación real de las producciones ligadas a la dehesa con el objetivo de garantizar la supervivencia de este sistema de explotación de régimen extensivo”.
El Gobierno de Extremadura y agentes del sector del ibérico se unen para pedir la modificación de la norma de calidad
El presidente del Gobierno de Extremadura, José Antonio Monago, y representantes de organizaciones agrarias y de productores e industriales del sector del Ibérico han suscrito en Mérida un acuerdo estratégico para proponer la modificación de la norma de calidad de los productos de ese sector.
Rusia: aumento de la cabaña porcina
La cantidad de cerdos en explotaciones agrícolas y granjas creció un 5,2%.
Manual de Seguridad Alimentaria
El manual agrupa un conjunto de herramientas que facilitan la gestión de la seguridad alimentaria para las empresas del sector cárnico porcino.
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