Noticias - Carne

La legislación especifica que el término "carne" no incluye un producto alternativo ni de cultivo celular, y que estos productos deben etiquetarse claramente como tales.

Mientras que el índice de precios de la carne de la FAO se mantuvo sin cambios desde mayo, los precios mundiales de la carne de cerdo aumentaron en junio.

El estudio pretende mejorar la posición de la carne de cerdo en el mercado centrándose en su calidad y consistencia.

Después del repunte de las exportaciones en febrero, el comercio agroalimentario de la UE siguió progresando con un aumento significativo de las exportaciones en marzo.

Italia y Francia anuncian la creación de un “Grupo Técnico de Contacto sobre Peste Porcina Africana (PPA)” destinado a fortalecer la cooperación para prevenir la propagación de la enfermedad.

La Federación Rusa podría aumentar las exportaciones de carne de cerdo este año hasta 200-220 mil toneladas, en comparación a las 173 mil toneladas de 2022.

Los mataderos han aumentado la opción de sacrificar cerdos macho enteros.

Los focos se han confirmado en dos granjas con 40 y 8 cerdos susceptibles.

En el acumulado de este año, el estado brasileño ha exportado 260.700 toneladas de carne de cerdo, un 14,0% más que en el mismo período de 2022.

España trabajará durante los próximos meses para garantizar un equilibrio entre la seguridad alimentaria y el impacto medioambiental, económico y social

Bosnia y Herzegovina ha notificado el primer caso de peste porcina africana en el país.

El primer caso se encontró en la provincia de Pavía, en Torretta di Bagnaria.

Un nuevo estudio muestra que siete de cada diez daneses tienen en cuenta el bienestar animal cuando compran alimentos.

El USDA está tomando medidas para garantizar la integridad del etiquetado sobre en cría de animales productores de alimentos.

El Parlamento alemán ha aprobado la ley presentada por el Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura para el etiquetado estatal obligatorio en función de la cría de animales.

Una carta insta al Congreso a que reintroduzca la Ley de supresión del comercio agrícola para evitar que los estados obstaculicen el comercio agrícola interestatal.

Se espera que la producción mundial de carne de cerdo disminuya ligeramente.

La UE debe reducir su dependencia de terceros países y diversificar el suministro de importaciones clave para la producción, como los fertilizantes, piensos y materias primas.

Genesus ha publicado su lista de los MEGA productores porcinos del mundo.

La producción de carne de cerdo ha descendido en un 6%.

En 2022, la producción porcina volvió a caer (-2,2%) en un contexto de descenso de las cabañas francesas y europeas.

El Departamento de Alimentación y Agricultura de California ha publicado un documento de preguntas frecuentes y una guía del tipo de alojamientos para cerdas.

El FSIS ha actualizado su directriz voluntaria para los establecimientos de procesamiento de carne de cerdo y sacrificio para controlar la Salmonella.

Argentina duplicó su producción de carne porcina en los últimos 10 años y la multiplicó por 5 en los últimos 20 años.