Noticias - Carne

El jamón de Parma es el producto delicatessen italiano más vendido en el extranjero.

Enrique Martínez y Martínez, responsable de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) presentó la pasada semana la Agenda de la Porcicultura Nacional.

El Ministerio de Comercio chino anunció el pasado viernes que lanzará un programa de compras de carne de cerdo con el objetivo de estabilizar los precios.

México y Chile acordaron la firma de un memorándum de entendimiento técnico para la inspección de cárnicos, con la finalidad de abrir la exportación.

Las líneas estratégicas a seguir contienen un conjunto de acciones estructuradas en cuatro grandes ejes: coordinación, información y formación, apoyo a la exportación y apertura de mercados.

Las importaciones de carne de cerdo registraron un aumento de 47% en los primeros tres meses del 2013.

Entre enero y abril de 2013 las exportaciones brasileñas de carne de cerdo han disminuido en un 9%.

Las previsiones mundiales para la producción de carne de cerdo en 2014 se han revisado al alza, con un aumento de 2,7 millones de toneladas alcanzando la cifra récord de 107,4 millones de toneladas.

Durante el pasado mes de marzo Ucrania importó 9.294 toneladas de carne de cerdo, un 30% menos en comparación con el mes anterior.

El Consejo señaló, en particular, la importancia de un marco normativo adecuado para el desarrollo de este sector.

El pasado lunes por la noche en Mayenne y Côtes-d'Armor, camiones refrigerados para controlar el origen de la carne transportada.

Los mataderos de porcino más importantes de Alemania han logrado fortalecer en 2012 su posición en el mercado.

El número de cerdos sacrificados disminuyó un 3,6% interanual.

Publicación de los nuevos procedimientos de autocontrol de los sectores cárnico, lácteo y de productos pesqueros para la Unión Aduanera.

Se trata de carne procedente de cerdos en las zonas de Aquitania, Midi-Pyrénées y Poitou-Charentes.

La peste porcina clasica ha sido erradicada con éxito de Europa central, uno de los focos históricos de la infección.

La OAV ha formulado una serie de recomendaciones a las autoridades competentes de Bulgaria, dirigidas a la rectificación de las deficiencias detectadas.

La puesta en marcha del Sistema Integrado de Comercio Exterior (SICEX), más conocido como ventanilla única, facilitará y agilizará de manera significativa el comercio exterior de las empresas chilenas.

APHIS ha declarado a seis regiones de Italia como libres de le enfermedad vesicular porcina.

El número de infecciones debidas a Campylobacter transmitidas por los alimentos aumentó en un 14%.

Por tipos de carne destaca la carne de ternera con 60 kg (61,1%), la carne de pollo con 20 kg (20,4%), la carne de cerdo con 14 kg (14,4%) y carne ovina con 4 Kg (4,1%).

La República Checa ha solicitado a la Comisión que autorice la sustitución de las fórmulas utilizadas para la clasificación de canales de cerdo en su territorio.

El Ifapa ya ha puesto en marcha la caracterización de productos cárnicos, en concreto el cerdo ibérico.

El presupuesto total de los programas asciende a 71,94 millones de euros, de los cuales la UE aporta una contribución de 35,97 millones de euros.