Noticias - Carne

Una presentación especialmente destinada a los industriales de los productos del ibérico asistentes a la Feria Alimentaria, similar a la que ya se realizó para el sector de la distribución.

El pasado año se sacrificaron un total de 4,8 millones de cerdos y produjo 416.000 toneladas de carne porcina.

El TLC eliminará los aranceles sobre los 86,8 por ciento de las líneas arancelarias de productos agrícolas, incluyendo las tasas de hasta el 30 por ciento para la carne de cerdo y productos porcinos.

Los productores de carne de porcino podrán solicitar la ayuda con respecto a los animales sacrificados desde el 26 de febrero de 2014 hasta el 25 de mayo de 2014.

Las exportaciones españolas de jamones curados y paletas alcanzaron un volumen de 31.164 toneladas durante el año 2013, lo que representa un 16,2% de incremento.

Se ha constatado el avance en la elaboración de los protocolos de actuación sobre inspección y certificación cuya aprobación está prevista en la próxima reunión.

Las bacterias que causan con mayor frecuencia las infecciones transmitidas por los alimentos, como Salmonella y Campylobacter, muestran una resistencia significativa a los antimicrobianos comunes.

La revisión de las previsiones para la producción de carne de cerdo brasileñas publicadas por el FAS (USDA) para 2014 muestran un aumento del 1,5%, alcanzando las 3,3 millones de toneladas métricas.

La Comisión presentó a los ministros un informe sobre la posibilidad de ampliar el etiquetado de origen obligatorio para toda la carne utilizada como ingrediente.

La Comisión presentó a los ministros de agricultura de la Unión Europea una propuesta de Reglamento del Consejo sobre la producción y etiquetado de productos ecológicos.

La RENA es un nuevo sistema de mercadeo de productos agropecuarios que pondrá el país a nivel de las naciones que han logrado desarrollar un eficiente esquema de distribución y acopio de alimentos.

En 2013 la producción de carne de pollo disminuyó en un 2,3%.

El CSQA, organismo de certificaciones acreditado en Italia, ha presentado tres nuevas normas de calidad voluntarias, entre ellas los "cerdos sin antibióticos".

Las exportaciones superaron los 6.000 millones de dólares por tercer año consecutivo, pero disminuyeron en un 5% en volumen y un 4% en valor por debajo del récord de 2012.

El valor de la producción final de porcino alcanza el nivel máximo de su historia cifrado en 6.273 millones de euros.

Para cereales, carne de cerdo, carne de res, aves y varios productos adicionales se realizará una liberalización parcial mediante la concesión de contingentes arancelarios libres de impuestos (TRQ).

Actualmente casi el 75% de todos los cerdos en los Países Bajos no son castrados.

La nueva Decisión votada reduce las zonas bajo severas restricciones y modifica también las restricciones al comercio de carne de cerdo.

El pasado martes Nicaragua, a través del matadero Cacique, exportó su primer contenedor de carne de cerdo hacia el Salvador.

Las medidas españolas para garantizar la seguridad de los productos porcinos permiten considerar la posibilidad de exportación hacia Rusia. Sin embargo, antes se debe encontrar la solución al problema asociado a la PPA que afecta a las importaciones procedentes de toda la UE.

Según el Consejo, el aumento de los precios se debe en parte a la presencia de diarrea epidémica porcina (PED) desde el pasado mes de octubre.

Las modificaciones reglamentarias propuestas permitirán la emisión de sanciones monetarias por violación de estas leyes.

El pasado año el "Prosciutto di Modena" tuvo un aumento del 50% en la producción respecto al año anterior.

Según la encuesta, un 89% de los españoles y un 88% de los europeos encuestados considera necesario el etiquetado del origen de la carne.