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La producción en volumen de cerdos destinados a sacrificio en las grandes explotaciones se incrementó en un 17,2% (+ 95,2 toneladas) y llegó a las 649.000 toneladas.

Ambos documentos serán una referencia fundamental para la importante labor de verificación que la Norma reserva a las entidades de inspección y certificación.

Respecto a las exportaciones de carne, el 72% fue carne de cerdo.

Varios Estados miembros apoyan a la Comisión y consideran que sería extremadamente difícil y muy costoso aplicar a la carne de cerdo, cordero, cabrito y aves de corral, normas equivalentes a las aplicables a la carne de ternera.

La lista ha sido publicada por la FAO y la OMS, que desarrollan nuevas directrices para combatirlos.

El pasado 28 de junio el Rosselkhoznadzor impuso restricciones temporales a las importaciones de cerdos vivos, carne de cerdo y productos acabados que contengan carne de cerdo procedentes de Letonia.

La petición de la UE para el establecimiento de un panel de la OMC será discutido probablemente en una reunión especial del Órgano de Solución de Diferencias de la OMC (OSD), el próximo 10 de julio de 2014.

El Reglamento (UE) 601/2014 modifica el anexo II del Reglamento (CE) 1333/2008 en relación con las categorías de carnes y la utilización de aditivos alimentarios en preparados de carne.

En el primer trimestre de 2014 las importaciones rusas de carne sufrieron una reducción del 27,1% respecto al mismo periodo del año anterior.

Las nuevas tecnologías de envasado y procesamiento están aumentando la vida útil de la carne fresca y procesada.

De enero a mayo, Rusia importó 61.527 toneladas de carne de cerdo brasileña lo que significa un aumento del 9,29% en volumen.

Durante los 4 primeros meses de este año, las exportaciones de carne de cerdo aumentaron un 11% en volumen (776.601 t) y un 14% en valor ($ 2.250 millones).

Entre las principales categorías de productos exportados se incluyen el trigo, preparaciones alimenticias no específicas, helados, chocolate y confitería, carne de cerdo, queso, fruta y preparados vegetales.

El último censo porcino en Dinamarca indica que la producción se mantendrá estable en los próximos meses.

El gobierno ha anunciado una inversión de más de 1 millón de dólares para ayudar a aumentar el reconocimiento internacional de la genética porcina de Canadá.

Los precios de la carne tuvieron un promedio de 189,1 puntos en mayo, casi sin cambios respecto a abril.

Los principales productos suministrados por España a Bulgaria han sido cobre (209 millones de euros) y carne de cerdo (14 millones).

Ambos Seminarios sirvieron para dar a conocer las particularidades y calidad de la carne de porcino española.

La carne de cerdo y productos derivados deberán proceder de cerdos con resultados negativos para la ractopamina.

De las 3.205 notificaciones originales transmitidas al RASFF en 2013, la gran mayoría (2.710, 84,6%) eran relativas a alimentos, 272 a piensos (8,5%) y 223 notificaciones a materiales en contacto con alimentos (6,9%).

El Real Decreto actualiza y simplifica la regulación actual, recopilando en un solo texto la normativa relacionada con la calidad de los derivados cárnicos.

El presente Acuerdo entrará en vigor el próximo 17 de junio y permitirá reanudar la exportación de carne de cerdo y ternera deshuesada al mercado ucraniano.

A partir del 1 de julio, el informe de precios incluirá machos castrados y hembras dentro de un rango de 240 a 320 libras.

Las exportaciones de jamón y paleta curado español crecen un 11,9% en volumen durante el primer trimestre de 2014.