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Estas son las principales conclusiones del último informe mensual sobre comercio agroalimentario publicado por la Comisión Europea.

Las jornadas incluyen un recorrido por la ruta ganadera del entorno, la asistencia al despiece del cerdo y sus productos, una visita opcional a los mataderos locales y una degustación popular de productos del cerdo ibérico.

En 2023 el índice de precios de la carne de la FAO se situó en un 3,5 % menos que en 2022, excepto para la carne de cerdo, que aumentó.

Los precios de la carne de cerdo bajaron un 31,8% anual según la Oficina Nacional de Estadísticas de China.

Según los resultados de los primeros nueve meses de este año, los envíos a Vietnam casi se duplicaron: de 35,7 mil a 69,6 mil toneladas.

Las exportaciones estadounidenses de carne de cerdo volvieron a registrar buenos resultados en octubre, impulsadas por un volumen récord de exportaciones a México y un aumento generalizado en el resto del mundo.

Santa Catarina es el mayor productor y exportador de carne de cerdo en Brasil y sigue siendo una referencia en sanidad animal y defensa agrícola.

El director general de la Unión Nacional de Criadores de Cerdos, Yuri Kovalev, predice que Rusia podrá exportar este año 250 mil toneladas de carne de cerdo.

Se prevé que la producción de carne de porcino de la UE caiga un 0,9 % anual de aquí a 2035.

El sacrificio de cerdos crece el 0,5% en el comparativo anual y el 2,9% en el tercer trimestre.

Los precios de la carne de cerdo bajaron debido a la persistente lentitud de la demanda de los mercados asiáticos y a las altas disponibilidades de algunos exportadores.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación lidera un proyecto de cooperación para implantar la clasificación de canales de vacuno y porcino en Serbia

La campilobacteriosis y la salmonelosis fueron las enfermedades zoonóticas en humanos notificadas con mayor frecuencia en 2022, si bien el número de casos fue aún menor que durante los años prepandémicos.

As aberturas são referentes às carnes enlatadas bovina e suína e de extratos de carne bovina e suína.

El mercado mexicano fue inaugurado oficialmente recientemente, con la autorización de siete plantas brasileñas, cuyos primeros envíos se realizaron en febrero de este año.

Este año 333 ha cumplido 25 años y nos ha parecido interesante mirar hacia atrás y ver cómo ha evolucionado el sector en los principales países productores durante estos 25 años.

El país pondrá en marcha el tercer plan de compra y almacenamiento de carne de cerdo de este año.

El comercio agroalimentario de la UE se mantuvo estable en agosto de 2023 si bien el valor de las exportaciones de carne de porcino disminuyó un 18%.

La peste porcina africana (PPA) se apareció en China en 2018. El brote redujo la oferta de carne de cerdo de China y los precios de la carne de cerdo china se duplicaron con creces hasta alcanzar niveles récord.

Itacyl da el visto bueno al registro del Torrezno de Soria como Indicación Geográfica Protegida.

La Comisión Europea destinará 185,9 millones de euros en 2024 a financiar actividades de promoción de productos agroalimentarios de la UE sostenibles y de alta calidad dentro y fuera de sus fronteras.

Los productores de cerdos del Reino Unido ahora pueden obtener la acreditación para exportar a California según las nuevas regulaciones de la Proposición 12 del estado de EE. UU.

Los sacrificios en Portugal, en los primeros nueve meses de 2023, y en comparación con el mismo período del año anterior, muestran una reducción del 4,5% en el número total de cerdos sacrificados.

Las exportaciones de carne de cerdo de Estados Unidos en septiembre disminuyeron ligeramente respecto al año anterior, pero mantuvieron un ritmo sólido, según datos publicados por el USDA y compilados por la Federación de Exportaciones de Carne de Estados Unidos (USMEF).