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Notas de prensa - Carne
La Fundación del Jamón Serrano Español cerró 2011 con una subida del 8,7% en el volumen comercializado
El grupo de carnes de ANICE analiza las prioridades y estrategias para 2012
Expertos en nutrición coinciden en las virtudes del jamón ibérico
El jamón ibérico es una de las joyas de nuestra gastronomía, uno de los grandes tesoros de la despensa universal que además de resultar un auténtico placer para nuestro paladar posee numerosos beneficios nutricionales para nuestra salud.
FAECA pide una norma "de máximos" para el ibérico
La raza ibérica producida en la dehesa se encuentra en pleno retroceso, con un descenso de más del 20% en la cabaña ganadera sólo en el último año. La merma en los últimos cuatro ejercicios ha sido superior al 60%, por lo que en estos momentos el censo nacional no supera el medio millón de animales.
Oportunidades para el sector de los productos cárnicos (porcino) en China


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Regístrate¿Ya eres miembro?El "Reto Improvac" demuestra la eficacia de Improvac
ASICI presenta la Campaña Jamones Ibéricos 2011
Bajo el claim “Yo soy de ibérico”, la actriz Loles León mostrará a los consumidores españoles las calidades de jamones ibéricos.
BEHER participa en la Feria del Jamón Ibérico de Bellota, del 27 al 30 de octubre de 2011 en la Plaza Mayor de Madrid
Salgot S.A. e IRTA aúnan esfuerzos para trabajar en la carne porcina del futuro
Villanueva acoge el 8 de octubre el Día del Jamón Ibérico de Bellota de Los Pedroches
Villanueva de Córdoba acoge el próximo 8 de octubre el Día del Jamón Ibérico de Bellota de los Pedroches, que este año llega a su XI con la aspiración de conseguir la catalogación oficial de feria por parte de la Junta de Andalucía, exportar más la producción y fomentar el turismo.
La Fundación del Jamón Serrano lo promociona en Europa

Manual de Seguridad Alimentaria

Lo más...
- onvocados los premios Alimentos de España a los Mejores Jamones 2025
- Estabilidad y calidad en la montanera 2024/2025 pero menor sacrificio
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- Nuevo Convenio Colectivo de Industrias Cárnicas 2024-2025
- El cerdo ibérico abre el programa ‘Andalucía come Cultura’ 2025
Finaliza el proyecto de investigación Q-PorkChains
El CNTA muestra el camino de la exportación alimentaria a EEUU
La promoción de ibéricos 'Tierra de Sabor' incrementa un 40% las ventas del producto
Jamón de Teruel, 1ª DO de jamón en España que consigue la acreditación de ENAC
Más de 300 agentes nipones participarán en el "III Concurso de Cortadores de Jamón Ibérico en Japón"
FERMÍN, premio al mejor jamón ibérico del mundo

Autores

La Fundación promocionará el jamón serrano español en la UE durante tres años
La UE aprueba el proyecto “The Mediterranean Essence”, para la promoción del Jamón Serrano Español en la Unión Europea, junto con los vinos de D.O. Ribera de Duero y el Aceite de Oliva Virgen Extra de D.O. Baena, con un presupuesto de 1,2 millones de euros.
La Fundación del Jamón Serrano incorpora el origen español del producto a su nueva denominación
Andalucía lidera la innovación que revolucionará el mundo del jamón loncheado

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