Notas de prensa - Carne

Este grupo ha estudiado proyectos de recuperación de energía y eficiencia energética, técnicas para la implementación de la Industria 4.0, nuevas técnicas de limpieza y desinfección, así como las convocatorias y líneas de financiación de proyectos de I+D+i.

IFEMA presentó el pasado 28 de febrero, en Madrid, la próxima edición de MEAT ATTRACTION 2018, la Feria del Sector Cárnico, al Grupo de Jamoneros de ANICE, la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España, con la que IFEMA co organiza el Salón.

Las exportaciones de porcino español al país americano se han multiplicado por cuatro en los últimos 10 años.

Las castañas con las que se alimentan los cerdos de esta gama de productos son 100% gallegas.

Se estudiaron el estado de la tramitación de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) para el Jamón Serrano, el futuro del Congreso Mundial del Jamón, la segunda edición de la feria Meat Attraction y las cuestiones técnicas de interés para el sector.

El Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados reúne hoy en Lleida a cerca de 400 profesionales del sector.

Con esta adhesión, la cárnica participará activamente en las actividades de la patronal y potenciará su interacción con otras empresas y sectores tanto nacional como internacionalmente.

La 9ª edición de Restaurant Trends, ha contado con Jeffrey Amoscato, vicepresidente de la popular cadena de hamburguesas estadounidense Shake Shack, y se consolida como el primer evento de directivos del sector en España.

Las confirmaciones anteriores al 31 de mayo, tendrán prioridad en la primera adjudicación de espacio.

La compañía exporta sus productos a más de 60 países y, en los tres últimos años, la empresa acumula un crecimiento de casi el 40%

La mitad de la facturación de Espuña se realiza en el mercado español con una fuerte progresión durante los últimos 3 años.

El Consejo Regulador de la Longaniza de Vic cierra 2017 con un volumen de 795.194 unidades comercializadas, lo que supone un incremento del 2%.

Un grupo de empresarios de Anafric se reunió el pasado martes 27 de febrero con el Embajador de la República de Sudáfrica, el Sr. Lulama Smuts Ngonyama en la sede de la asociación situada en Barcelona.

La Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches recibe el IV Premio Innovación Agroalimentaria que otorgan Grupo Joly y Banco Santander, sumándose así a un ramillete de personas y empresas excelentes que han contribuido a la pujanza del sector agroalimentario en Andalucía.

Las piezas adquiridas on-line se ofrecen envasadas el vacío y en frío y en las fechas que el cliente seleccione para que la carne le llegue la máxima frescura y calidad.

Su disponibilidad durante un período limitado asegura su frescura.

La Confederación Española de Detallistas de la Carne -CEDECARNE- celebrará el próximo 5 de marzo, en Barcelona, la masterclass “Tendencias carnívoras. La transformación de la carnicería-charcutería”.