Notas de prensa - Carne

El certificado garantiza un ambiente laboral seguro, tanto para los trabajadores como para los visitantes.

En colaboración con Endesa X, el proyecto global contempla la instalación de estas plantas en cuatro centros productivos.

El objetivo principal de esta transformación es reforzar la comunicación con los profesionales del sector jamonero.

Del 8 al 10 de marzo, The Butcher´s Shop pondrá en valor la pericia en el corte y el carácter artesano de los profesionales de la carnicería, charcutería, pollería y casquería especializada, oficios tradicionales que se reinventan.

La operación fortalece la presencia del holding Costa Food Group ante el consumidor final y refuerza su estructura industrial.

Anna Bosch Güell, Directora General de Noel Alimentaria, y José María Orteu Barrabés, Consejero Delegado de Argal, renovarán sus cargos de Presidente y Vicepresidente de la asociación, respectivamente.

El XI Congreso Mundial del Jamón recuerda que aún se pueden enviar pósteres para el concurso de esta edición.

Esta DAP presenta los impactos ambientales directos e indirectos asociados a la reproducción y cría del cerdo ibérico, desarrollada por Inga Food en granjas de cebo o cría en montanera, antes de entrar a matadero.

La convocatoria es abierta, y cualquier persona o institución relacionada con el sector cárnico podrá presentarse o proponer candidatos a los distintos premios establecidos. El periodo de recepción de candidaturas comenzará el 23 de diciembre.

En pasado martes 14 de diciembre del corriente año, se desarrolló el taller de "Relevamiento para la elaboración de un Plan de Comunicación que fomente el consumo de carne porcina en el mercado interno paraguayo".

En este coloquio han participado el director adjunto de INTERPORC, Daniel de Miguel; el responsable de temas agroalimentarios en Radio Nacional, Íñigo Inchusta; y la periodista de TVE, Marta Solano.

Ambos consorcios reanudan su campaña de promoción con la finalidad de acercar los valores diferenciales del jamón europeo de calidad a los operadores y distribuidores del país.

Science Based Targets initiative, que establece objetivos de reducción de CO₂ en línea con la ciencia, valida el programa Penta y certifica que el Grupo podrá reducir sus emisiones de CO₂.

En la cuarta edición de Meat Attraction, la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) destacará con su Pabellón Agrupado. Con una localización inmejorable, ocupará un espacio de 240 m² en el pasillo central del pabellón 4 de IFEMA, frente al escenario de Factoría Chef.

Durante los nueve primeros meses del año, las exportaciones se situaron en 36.644,81 toneladas respecto a las 32.097,93 del mismo periodo de 2020.

La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) y el centro de formación, innovación y desarrollo del sector cárnico, EDUCARNE, han firmado un acuerdo de colaboración estratégico, con el objetivo de poner en valor los productos Ibéricos y propiciar la capacitación de profesionales carniceros y charcuteros a través de formaciones especializadas en torno a los productos Ibéricos, curados y carnes frescas

La semana pasada se reunió en IFEMA MADRID el Comité Organizador de Meat Attraction, y confirmó las buenas previsiones de cara a la próxima edición, que se celebrará del 8 al 10 de marzo de 2022.

Un amplio documento que aporta información estructurada y útil para las empresas que quieran abordar la producción, comercialización y distribución de carne y de productos cárnicos ecológicos

La Interprofesional ha mantenido un encuentro con la Embajada de la República Popular China para presentar el Plan de Acción 2022 en el país asiático.

La actual situación provocada por el incremento de los costes de la energía eléctrica, las materias primas y auxiliares (materiales de embalaje, logísticos, productos de limpieza, etc.), y los costes laborales, preocupan, y mucho, a las empresas cárnicas

La empresa con sede en Mercazaragoza aterriza en el mercado B2C en España, y prevé expandir este modelo de negocio a otros países europeos próximamente.

Junto a otras empresas y asociaciones el Grupo Operativo REDaPORC avanzará en la lucha contra los antibióticos, el uso eficiente de los recursos y la reducción de residuos.