Xavier Manteca

Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) - España Autor

Xavier Manteca obtuvo su licenciatura y doctorado en veterinaria en la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB) y realizó su máster de especialización en comportamiento animal aplicado y bienestar animal en la Universidad de Edimburgo (Escocia). Actualmente es catedrático del Departamento de Ciencia Animal y de los Alimentos de la facultad de veterinaria de la UAB, donde imparte clases de etología y bienestar animal. Recientemente, ha creado el Centro de Educación en Bienestar de Animales de Producción (FAWEC).

Sus principales líneas de investigación hacen referencia al comportamiento y bienestar de los animales de producción. Ha sido miembro de varios grupos de trabajo del Panel de Salud y Bienestar Animal de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y ha publicado alrededor de 100 artículos en revistas internacionales de prestigio.

Curriculum actualizado: 13-may-2013

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Influencia de la luz, del gen del halotano y de la jerarquía social sobre el comportamiento

En este estudio analizamos 205 cerdos machos enteros de cuatro razas distintas: 47 de raza Duroc, 60 de raza Landrace, 69 de raza Large White y 29 de raza Piétrain en el Centre de Control Porcí de Monells (IRTA). Realizamos dos experimentos de 50 días, uno en otoño de 1995 y otro en la primavera de 1996. La alimentación fue ad libitum y el ciclo de iluminación fue el natural.

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Descripción del comportamiento alimentario en cuatro razas porcinas y estudio de su relación con la productividad

El estudio de las correlaciones entre los parámetros alimentarios y los productivos puso de manifiesto que existía una buena relación entre el crecimiento y tres parámetros alimentarios. Los parámetros alimentarios que presentaron mayor relación con el crecimiento fueron, de más a menos, el consumo diario, el tamaño y la velocidad. Por tanto, los parámetros alimentarios que tuvieron mayor relación con el consumo diario son los que, junto con éste, presentaron mayor correlación con el crecimiento. Se puede decir que estos tres parámetros hacen de nexo entre la conducta alimentaria y la productividad (crecimiento).

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