Josep Casanovas

Veterinario - España Autor

Nació en Barcelona en 1965 y se licenció en la Facultad de Veterinaria de la Universidad Autónoma de Barcelona (España en 1988, la segunda promoción de la UAB.

En el año 1992 empieza a trabajar como consultor independiente asesorando a: productores, empresas y cooperativas.

Siempre implicado con la docencia colabora con Sus Scrofa Fundació Barceló y otras instituciones en la formación de profesionales asociados con la ganadería.

Desde los inicios de 3tres3 ha colaborado en distintas secciones. Regularmente publica artículos, casos clínicos y sobretodo opiniones en diferentes medios.

Ha participado como ponente en diversos eventos en España, Portugal, Colombia, Costa Rica, Panamá.

Anualmente asiste a las Jornadas de Porcino de la Universidad Autónoma de Barcelona para presentar casos clínicos.

Echa mucho de menos a José Barceló, uno de los responsables de que los latinos también estemos presentes en el liderazgo de la producción porcina a nivel mundial.

Curriculum actualizado: 07-oct-2013

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01-oct-2018Lluis Siso ViladrichTotalmente de acuerdo Vitor , lo primero que tendria que hacer Rumania es controlar y terminar con la cria de cerdos para auto consumo ,como se hizo en España, pero no sera facil
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15-ago-2017jordihederaEste tipo de cosas me gustan...
Al fin y al cabo, los cerdos en estado salvaje es esto lo que hacen.
Recuerdo una granja en la que andávamos mal de plazas de parto y decidimos juntar 5 primerizas en un local diáfano.
Colocamos nidos protegidos con barras para los lechones y con lámparas de calor.
Tambien barras anti-aplastamiento en todo el perímetro de la sala. Tolvas para las cerdas y un buen número de bebederos.
Un buen experto en Bienestar Animal me aconsejó mezclar las cerdas con un mínimo de 12 DIAS DE. LACTACIÓN.
Metimos 5 primerizas y sus 60 lechones y no tuvimos ninguna baja.
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07-ene-2014Josep CasanovasGracias a ti por los comentarios. La verdad es que practico lo es, los cambios en la duración de la gestación han obligado al cambio de la practica diaria en las explotaciones. Saludos desde La Franja
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14-ago-2017jordihederaJosé,
los resultados mejores en fertilidad, nacidos y destetados seguramente tienen relación con un mejor trabajo de estimulación del verraco durante la semana.
Pueden también tener que ver en que estas cerdas precisan de dosis cuando en los centros de inseminación tienen menos presión de demanda?
O eran granjas con producción propia de dosis.
Algunas de las granjas que he visitado y en las que he observado resultados productivos muy elevados coincide con que se producen ellos sus dosis en centros de inseminación internos y a menudo usan dosis frescas del día.
un cordial saludo a los de La Franja
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15-dic-2011antonio.callenPepe
No deja de sorprenderme técnica y personalmente. Tiene mucho talento y aunque no parece ser muy competitivo es muy competente. Como yo le digo "Pepe, no cambies nunca".
Saludos
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Precios lengua, corazón, hígado, riñones, manos, costilla, lomo, jamón

Es mejor educar que...

Planteaba en el último artículo el juego de ordenar según el precio al que se paga al matadero las siguientes piezas: lengua, corazón, hígado, riñones, manos, costilla, lomo, jamón y solomillo.

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23-nov-2011jose-casanovas_1Parece que a raiz de la crisis agricultura, la ganaderia y el turismo son los unicos sectores con alguna posibilidad de sobrevivir. Por lo tanto son estos sectores los que van a tener que hacer frente a los gastos por salir de la crisis.
Saludos desde La Franja.
Jose Casanovas
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Densidad

Tamaño del corral

Los manuales de manejo y la legislación suelen dar recomendaciones acerca del espacio mínimo necesario para cada tipo de animal. Hay multitud de fuentes donde documentarnos para conocer las necesidades mínimas para garantizar el confort de los animales. Pero, ¿cuál es el número óptimo de animales que hay que poner en un corral?, ¿existe ese número mágico?. Sobre este tema la documentación ya no es tan abundante.

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20-abr-2017agustina.dastecuando se produce el destete dividido por tamaño?
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13-oct-2011jose-casanovas_1Completamente de acuerdo. Pero piensa que lo aprendido en tiempos de estrecheces tambien valdra para los buenos tiempos. Solo puntualizar que tal como estan las cosas parece que lo que se lleva es la tapa de oreja, no la de jamon.
Saludos desde La Franja.
Jose Casanovas
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20-sep-2011LuisDe que sirve un buen precio del cerdo, si estamos perdiendo dinero por culpa del pienso.

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