Jaime Fernández García

Consejería de Sanidad de Castilla La Mancha - España Autor

Licenciado de Grado por la Universidad de León.

Jefe de Equipo de Matadero en la Consejería de sanidad de la Junta de Comunidades de Castilla La Mancha

Llevo 20 años trabajando en matadero de porcino que sacrifica cerdos blancos e ibéricos.

Soy coordinador y profesor de cursos para Veterinarios Oficiales en el ámbito de Bienestar animal en matadero e inspección en matadero.

Me gusta divulgar nuestro trabajo y su importancia para la Salud Pública.

Soy Vocal de Castilla La Mancha de la Sociedad Científica de Salud Pública AVESA

Curriculum actualizado: 11-ago-2023

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