Subir, subir, subir y vuelta a subir… aun a costa de caminar por el alambre
Aunque el precio del cerdo en Alemania sigue congelado, en España sigue subiendo y ya es el triple que en EEUU...
Guillem Burset
Comercio internacional de carne de cerdo - España Autor
7 me gustacomentacompartirMis favoritos
Frenazo súbito al derrumbe
Parece que hemos llegado ya al suelo de precio aunque nadie excluye posibles rebrotes de contagios por Covid-19. Nos preocuparemos a su debido tiempo de lo que pueda suceder cuando China recupere su autosuficiencia, no ahora.
10 me gustacomentacompartirMis favoritos
Alemania menos 9. Pánico a lo desconocido. Avalancha
Un descenso acumulado del precio del cerdo en España de un 10% parece suave, incluso muy suave para lo que ha de venir. Agárrense que vienen curvas…
7 me gustacomentacompartirMis favoritos
Sumergidos en la pandemia. ¿Quién merece algunas medallas?
El precio del cerdo en España está muy por encima del europeo. Con un sacrificio semanal de 1.000.000 cabezas, ¿cómo afectarán los posibles casos de coronavirus en operarios de matadero o la reducción de compras del canal HORECA?
8 me gusta2 ComentarioscompartirMis favoritos
27-mar-2020daloal_toledoPues con este panorama que nos cuenta el señor Burset, el ganadero va a tener muchos problemas de indole economica. Son muchos cebaderos que se han llenado de lechones con un precio de 90 a 100€, una caida de los precios haria perder mucho dinero a los ganaderos
El coronavirus lo impregna todo. Riesgos e importantes incertidumbres latentes
La normalidad en China es el factor clave del actual mercado mundial de carne de cerdo, hoy por hoy las cosas son así.
6 me gusta1 ComentarioscompartirMis favoritos
01-mar-2020regino-paradinas-hernandezSe agradece como siempre estos articulos del Sr. Burset.
Cierto es que el conoravirus todo lo invade pero , supongo que la poblacion mundial, incluida la china seguiran necesitando alimentarse y por por tanto consumir carne de cerdo. Si ahora estan ralentizados los puertos, imagino que no puede continuar asi por mucho tiempo, sobre todo lo que respecta a alimentos. Esto supondra que en China el precio subira en el corto plazo, y despues habra un pequeño ajuste. Lo que no queremos es que se situe en un precio prohibitivo. . Todos los extremos son malos.
Cierto es que el conoravirus todo lo invade pero , supongo que la poblacion mundial, incluida la china seguiran necesitando alimentarse y por por tanto consumir carne de cerdo. Si ahora estan ralentizados los puertos, imagino que no puede continuar asi por mucho tiempo, sobre todo lo que respecta a alimentos. Esto supondra que en China el precio subira en el corto plazo, y despues habra un pequeño ajuste. Lo que no queremos es que se situe en un precio prohibitivo. . Todos los extremos son malos.
El momento, que no el instante, es ahora
Creemos que el precio del cerdo en España no puede bajar ya hasta después del verano.
9 me gustacomentacompartirMis favoritos
Pellízcame, no vaya a ser que esté soñando
Sin duda alguna estamos cerrando un año excepcional, Guillem Burset analiza la situación actual y da pistas sobre cómo puede ser el próximo ejercicio.
6 me gustacomentacompartirMis favoritos
Cuando lo excepcional se transforma en cotidiano (o cuando lo nunca visto se perenniza)
La euforia desbordada no debería cegarnos ni enturbiar nuestros sentidos: ¿qué ocurrirá cuando China vuelva a la autosuficiencia?
8 me gustacomentacompartirMis favoritos
La producción porcina: ¿nuevo cuerno de la abundancia?
La producción obtiene amplios beneficios mientras que la transformación sigue acumulando pérdidas. China importa más y más…
3 me gustacomentacompartirMis favoritos
China, siempre China
El precio del cerdo en China ha subido un 27,5% en 4 semanas, sobre un precio ya récord de por sí.
6 me gustacomentacompartirMis favoritos
Con ella (China) llegó el escándalo
China lleva unas pocas semanas comprando grandes cantidades de despiece porcino en toda Europa. El precio del cerdo en ese país sufre una espectacular subida.
8 me gusta1 ComentarioscompartirMis favoritos
02-sep-2019CarnicasjrvelasBuenos días.
Los mataderos en España se estan dejando llevar por esta burbuja que, tarde o temprano, ha de reventar.
En ese mismo momento los fabricantes tendrán su revancha, y los mataderos perderan gran parte de lo ganado en China.....
Mi pregunta es:
¿ NO ES MEJOR NO MALTRATAR EL MERCADO NACIONAL EN EXCESO??
Dado que algún dia se tendrá que recurrir a él, y los fabricantes no creo que los reciban con una fiesta, ya que son inestables, y en cualquier momento, con otra crisis, volveran a desaparecer. Que por otra parte es lo que esta pasando!!!!!
Los mataderos en España se estan dejando llevar por esta burbuja que, tarde o temprano, ha de reventar.
En ese mismo momento los fabricantes tendrán su revancha, y los mataderos perderan gran parte de lo ganado en China.....
Mi pregunta es:
¿ NO ES MEJOR NO MALTRATAR EL MERCADO NACIONAL EN EXCESO??
Dado que algún dia se tendrá que recurrir a él, y los fabricantes no creo que los reciban con una fiesta, ya que son inestables, y en cualquier momento, con otra crisis, volveran a desaparecer. Que por otra parte es lo que esta pasando!!!!!
El precio español lidera los precios europeos
Es evidente que la situación actual no puede durar y que una corrección se impondrá a no tardar, o suben nuestros competidores europeos o bajamos nosotros.
2 me gusta1 ComentarioscompartirMis favoritos
06-ago-2019CarnicasjrvelasHola.
El mercado nacional va a sufrir un sin vivir, ya que los precios a los que se vende la carne son en muchos casos inasumibles para los fabricantes......
El mercado nacional va a sufrir un sin vivir, ya que los precios a los que se vende la carne son en muchos casos inasumibles para los fabricantes......
Gestionando la escasez con sabiduría. Equilibrio inestable pero consensuado
Creemos que el precio se mantendrá dónde está ahora. No excluimos algún repunte, el “bip” del electrocardiograma, pero sin recorrido real.
5 me gustacomentacompartirMis favoritos
Buen viento favorable de popa
China sigue comprando pero con el freno de mano puesto. Sea como sea, el precio español está ya por encima de 1,41 y el verano meteorológico todavía no ha empezado.
7 me gusta1 ComentarioscompartirMis favoritos
31-may-20193tres3-espanaDespués de leer el artículo, ¿os atrevéis a predecir el precio máximo al que llegará el cerdo en vuestro país? https://www.3tres3.com/que-opinas/3
Optimismo? Alegria? Felicidad? No, lo siguiente!
El precio del cerdo en España ha subido un 32% en doce semanas. El aumento de demanda chino y la apertura del nuevo matadero sólo hacen pensar en nuevas subidas.
7 me gustacomentacompartirMis favoritos
Inevitablemente China arrastra al planeta entero
La subida de la carne está siendo tan intensa e importante que la industria de transformación deberá hacer un sobreesfuerzo y trasladar tan pronto como pueda las subidas al producto final.
10 me gustacomentacompartirMis favoritos
