Balance de un año atípico
Hay que reconocer que para la porcicultura española no sólo no ha sido un año malo sino que ha sido un año excelente.
Hay que reconocer que para la porcicultura española no sólo no ha sido un año malo sino que ha sido un año excelente.
A la vista de las horas graves que nos toca vivir, adelantamos unos días la publicación de este comentario mensual.
¿Cómo se negocia el precio de referencia del mercado porcino español?
El precio del cerdo en España es el más caro de Europa, tanto actualmente como en la media de lo que va de año (aunque la inflexión a la baja que se observa es irreversible a corto plazo y continuará).
Si te perdiste el webinar del pasado jueves 22 de octubre de 2020, te ofrecemos la ocasión de recuperarlo. Un webinar imprescindible para entender el momento actual e intentar saber qué nos depara el futuro... Al final añadimos las preguntas que no pudieron ser contestadas en el webinar.
En menos de 48 horas se frenaron las exportaciones alemanas, por lo que cada semana unas 9.000 t de carne de cerdo deberán ser vendidas de más dentro de la UE.
Los mataderos españoles dan sobradas muestras de una resiliencia extraordinaria. El precio del cerdo en España es escandalosamente más caro que en cualquiera de los países competidores europeos.
La mayor parte del mes hemos tenido en España el precio 25 céntimos más caro que en Holanda y unos 20 más que Alemania. ¿Cuál es la clave?
Aunque el precio del cerdo en Alemania sigue congelado, en España sigue subiendo y ya es el triple que en EEUU...
Parece que hemos llegado ya al suelo de precio aunque nadie excluye posibles rebrotes de contagios por Covid-19. Nos preocuparemos a su debido tiempo de lo que pueda suceder cuando China recupere su autosuficiencia, no ahora.
Un descenso acumulado del precio del cerdo en España de un 10% parece suave, incluso muy suave para lo que ha de venir. Agárrense que vienen curvas…
El precio del cerdo en España está muy por encima del europeo. Con un sacrificio semanal de 1.000.000 cabezas, ¿cómo afectarán los posibles casos de coronavirus en operarios de matadero o la reducción de compras del canal HORECA?
La normalidad en China es el factor clave del actual mercado mundial de carne de cerdo, hoy por hoy las cosas son así.
Creemos que el precio del cerdo en España no puede bajar ya hasta después del verano.
Sin duda alguna estamos cerrando un año excepcional, Guillem Burset analiza la situación actual y da pistas sobre cómo puede ser el próximo ejercicio.
La euforia desbordada no debería cegarnos ni enturbiar nuestros sentidos: ¿qué ocurrirá cuando China vuelva a la autosuficiencia?
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