Emilio Magallón Botaya

Especialista en economía y producción porcina - España Autor

Emilio Magallón Botaya es licenciado en veterinaria por la Universidad de Zaragoza, en la especialidad de Producción Animal y Economía Agraria.

Después de iniciar su actividad profesional en el mundo rural, ha trabajado en el sector porcino, en el Grupo Nutreco durante más de 40 años.

Ha sido profesor asociado de Producción Porcina en la Facultad de Veterinaria de Zaragoza durante más de 15 años y es profesor de Análisis económico en el Máster de Producción y Sanidad Animal que imparten las Universidades de Zaragoza, Lleida y Complutense de Madrid.

Ha participado en varios proyectos de investigación relacionados con el sector porcino sobre mejora genética del ganado porcino ibérico.

Ha publicado varios libros y abundantes artículos de divulgación sobre el sector porcino español y ha participado en numerosas charlas y mesas redondas por toda la geografía española.

En la actualidad asesora en Planificación Estratégica y Economía a varias empresas del sector.

Curriculum actualizado: 31-mar-2021

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10-jul-20243tres3-espanaRespuesta del autor: Gracias Javier Francisco por tus aportaciones, como habrás leído se trata de comentar una encuesta en la que han participado más de 400 personas y todas opiniones son válidas.
De lo que estoy convencido es que toda la producción porcina española, independientemente si se hace a través de grupos cárnicos o ganaderos independientes es de la máxima garantía sanitaria de cara al consumidor.
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30-oct-20203tres3-espanaEl autor nos comenta:
"Gracias Raul por tus aportaciones, tienes razón la Seguridad Alimentaria y la Salud Publica son otros de los pilares sobre los que debe sustentarse el sector porcino español de cara a poder ofrecer a los consumidores un producto con las máximas garantías sanitarias. Saludos. Emilio Magallon"
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18-may-2020ams_1Interesante reflexión sobre el sector, que pone de manifiesto la necesidad imperiosa de modernizar nuestro sistema productivo. No podemos seguir pensando que nos van a conceder otra prorroga; estamos en los últimos minutos de un partido en el que nos jugamos la subsistencia. Si queremos aportar algo más a esta sociedad, que hasta ahora, si pretendemos convencer a esta sociedad, de la que dependemos, hay que dar un paso al frente y hacer de la necesidad virtud y de la virtud prueba de que ofrecemos lo mejor de nosotros mismos. Que servirles es nuestro principal objetivo y que eso lo llevamos a cabo mejorando la bioseguridad de nuestras instalaciones y de nuestra ganadería, ofrenciendo alimentos saludables y a buen precio.
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29-oct-2019raul-carlos-mainar-jaimeInteresante resumen de puntos importantes que conciernen a la producción cárnica. Echo de menos sin embargo uno muy actual y de amplia discusión que también podría afectar al futuro de la ganadería: los supuestos efectos nocivos sobre la salud de la carne (especialmente de la roja y de la procesada). Pero, de igual manera, un tema que hoy por hoy solo concierne al mundo "desarrollado".
Gracias Emilio por el artículo,
Raúl
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08-ene-2019francisco-fernandezEstupenda visión del sector porcino, que esperemos con el tiempo mejore los indicadores de los que habla el artículo.
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07-jul-2017e.magallonPerdón por contestar tan tarde pero estoy totalmente de acuerdo con lo que dicen Carlos y Miguel Angel.

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